Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

這多寫字，或許僅是我個人覺得好或當日手癢
千萬別誤以為你們去也會好，或是也需要覺得好
而我不寫字，或許也絕非店家不好，或是我不愛
很有可能只是我偷懶、想陪女兒或是單純就是不想打字罷了

除了店家的地址或是電話之外，千萬別把這當作你的參考指標
因為我不是你、而你也不是我
至於好不好吃、值不值得去這之類的話，就別問了
我這純粹是自爽成份遠大過於服務大眾的！

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這一次到宜蘭吃了幾家訂位餐廳
大概就是這一家【大洲魚寮】最讓我印象深刻！

高價的餐廳或者是稀有的食材，這幾年也都吃了不少了
有些在裝潢上花了大把的銀子
有一些在食材上的講究的確讓人敬佩
不過小J認為，一頓飯要吃的高興愉快
除了東西好吃、整體的裝潢氛圍
還有一個很重要的就是服務，又或者是說人味！

由於行程確定，所以提早了近一個星期就先撥電話過去預約
在電話中接聽的人員就讓人家覺得親切沒有距離
比如說詢問您住在哪裡要怎麼過來、有沒有什麼特殊的用餐需求
解釋一下宜蘭的天氣、從哪裡過來宜蘭玩
像是朋友般的詢問讓人在電話的第一接觸就感到舒服

用餐的過程，上菜的速度稍微慢了一些
在我們都還沒有察覺或是出聲抱怨催促時
服務員已經貼心的端上水果醋，說是抱歉久等菜餚隨即送上
簡單的小動作確是貼心到位得很

【大洲魚寮】在菜色和口味上稱不上什麼山珍海味
不過在擺盤或者是味道呈現的順序上做的好極了
再加上簡單的說菜，一份880元的價格，整個覺得值回票價

【大洲魚寮】的食材和口味不是頂級
不過由環境、服務所相輔相成的整體性卻是極佳


戶外的庭園造景













當日菜單







簡單的器皿都經過挑選





招待 水果醋





沙拉





清酒 /150元 (未成年請勿飲酒)





季節生魚片與壽司小點



烤物 豬五花、鮪魚串



芒果冰飲



主菜 清蒸石斑魚



主菜 碳烤嘉莉魚



干貝芋頭糕



味噌湯



水果、甜點

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