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地址：台南市康樂街274號 TEL：06-2217983
今天一早黑貓就捎來了件包裹，心理狐疑的拆開
原來是在台南的好友寄來的月餅，是啊，又到中秋節了！
由於好友家中是經營麵包店，因此逢年過節總會收到好友自製的糕餅
不過今年收到這盒的月餅，心中的感觸卻和以往大不相同
因為我知道好友今年過的並不好，並不順遂！
還記得上回千金情義府城行那篇嗎？
上回特地前去台南相伴的，就是這位好友
畢業後，好友出外工作多回，不過由於父母年紀皆不小
所以只有回來繼承家業，縱然不願意，但也不好就其荒廢
這幾年大景氣的轉換，傳統的麵包店就像是當初雜貨店一般
被大集團、連鎖咖啡店慢慢的瓜分掉原有客源
原物料上漲，咬著牙苦撐，就怕客源流失的更加快速
但這樣的苦撐，仍是無法對抗大市場的洪流
為了創造新客源進而開發新口味，這樣的念頭和做法
卻又成了和保守老父交鋒的口角來源
在極欲轉型卻又苦無後援和方向下，我知道他不輕鬆
多少次特地半夜下高雄，說是做了新口味麵包想拿下來分享
其實，我知道不是！其實，是想找人說話抒發！
幾個月前，才當我正納悶，怎麼好一陣子不見好友身影時
某夜接到他撥來的電話，到相約的地方碰頭
席間不發一語，第一句話竟是，家中的至親驟逝而今天正辦完告別式
不說，是因為不想讓身為朋友的我操煩，因此告別式後才說
不說，是因為情緒沒有整理完畢，所以選擇沉默
他說，他覺得疲倦想收掉這家單靠他一人苦撐的店
之前，母親還在他選擇回家分憂，如今的大變讓他迷惘
因此今年的這盒月餅，心中的感觸和以往大不相同！
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午間顧不得工作還未處理完成，有股衝勁想去台南一趟
去看看他，去為他做些什麼！
光看店外招牌的斑駁，不難可以發現悠久的歷史和市場的蕭條
在台南市康樂街的巷弄中，並不引人注意
店裡櫃檯後方的牆邊掛著一張老舊的照片，是當初剛開業時的紀念照
照片是29年前，沒錯，這上品屋已經經營了近30個寒暑了
不多不少，好友今年正是29歲，沒錯，他出生那年所開業的
這也是為何想放卻不易放下的緣故！
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這稱不上裝潢擺飾，其實就是傳統的麵包店
店裡麵包的口味，也多是傳統的基礎口味和花俏的洋食相比的確是單調多了
不過用料實在和味道倒是不容懷疑的
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{###_jerryanapple/80/1575036384.jpg_###}
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這沙拉麵包最讓我有所感慨，以前裡頭是有夾著一塊現炸豬排的
搭配上美奶汁和蔬菜，熱騰騰的口感好吃極了
不過，以前炸豬排這工作總是由好友母親所負責的
如今伯母已不在，這豬排沙拉麵包也在人手不足下成為絕響
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這是好友的得意之作，也是我每回都會帶兩盒回家解饞的
鬆鬆軟軟的麵皮和銅鑼燒有些許的相似
裡頭包上紅豆餡或是奶油餡，放到冰箱冷藏過後再吃
甜而不膩的口感，每次都能讓我連吞好幾塊下肚
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剛才把今早的那盒月餅拿出來拍拍照
裡頭有綠豆椪和傳統月餅兩種，口味還挺不少的
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綠豆椪
看來似乎是有兩種不一樣的口味，紅豆沙配蛋黃和白豆沙配台式滷肉
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月餅的口味選擇就更加的豐富和多元
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香菇肉鬆
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蓮子
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綠豆椪
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這篇關於朋友的文章，好久前就有了念頭，不過總是被好友給制止
他是個低調的人，多說兩句話彷彿會要了他的命
這回正好有這樣的機會，讓我卓然有感而發
若是大家有機會到台南，不仿可以到這家老店去瞧瞧
不一定是買東西，去幫他打打氣也好（這是我自己自做主張啦）
對了，好友也缺對象，歡迎介紹，哈哈（這則是我由衷期盼啦）
PS.小林，這篇不知道你會不會看到（希望不會！）
若是有看到，我先聲明這篇我不會輕易撤下，因為這是少數我所能做的！
歌詞:李鳳翔 像我們這樣的年紀
像我們這樣的年紀，這世界總有太多事，令人感到有趣；
像我們這樣的年紀，常有許多忍不住的熱力，是自己，是自己無法壓抑；
像我們這樣的年紀，開始了解有種情愫，會特別甜蜜；
我們這樣的年紀，有自己的邏輯高聲歡唱，隨心所欲；
像我們這樣的年紀，對生命勇敢的期許，就算夢想超載也沒有關係；
因為我們正擁有於陽光的年紀；
地址：台南市康樂街274號 TEL：06-2217983
今天一早黑貓就捎來了件包裹，心理狐疑的拆開
原來是在台南的好友寄來的月餅，是啊，又到中秋節了！
由於好友家中是經營麵包店，因此逢年過節總會收到好友自製的糕餅
不過今年收到這盒的月餅，心中的感觸卻和以往大不相同
因為我知道好友今年過的並不好，並不順遂！
還記得上回千金情義府城行那篇嗎？
上回特地前去台南相伴的，就是這位好友
畢業後，好友出外工作多回，不過由於父母年紀皆不小
所以只有回來繼承家業，縱然不願意，但也不好就其荒廢
這幾年大景氣的轉換，傳統的麵包店就像是當初雜貨店一般
被大集團、連鎖咖啡店慢慢的瓜分掉原有客源
原物料上漲，咬著牙苦撐，就怕客源流失的更加快速
但這樣的苦撐，仍是無法對抗大市場的洪流
為了創造新客源進而開發新口味，這樣的念頭和做法
卻又成了和保守老父交鋒的口角來源
在極欲轉型卻又苦無後援和方向下，我知道他不輕鬆
多少次特地半夜下高雄，說是做了新口味麵包想拿下來分享
其實，我知道不是！其實，是想找人說話抒發！
幾個月前，才當我正納悶，怎麼好一陣子不見好友身影時
某夜接到他撥來的電話，到相約的地方碰頭
席間不發一語，第一句話竟是，家中的至親驟逝而今天正辦完告別式
不說，是因為不想讓身為朋友的我操煩，因此告別式後才說
不說，是因為情緒沒有整理完畢，所以選擇沉默
他說，他覺得疲倦想收掉這家單靠他一人苦撐的店
之前，母親還在他選擇回家分憂，如今的大變讓他迷惘
因此今年的這盒月餅，心中的感觸和以往大不相同！
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午間顧不得工作還未處理完成，有股衝勁想去台南一趟
去看看他，去為他做些什麼！
光看店外招牌的斑駁，不難可以發現悠久的歷史和市場的蕭條
在台南市康樂街的巷弄中，並不引人注意
店裡櫃檯後方的牆邊掛著一張老舊的照片，是當初剛開業時的紀念照
照片是29年前，沒錯，這上品屋已經經營了近30個寒暑了
不多不少，好友今年正是29歲，沒錯，他出生那年所開業的
這也是為何想放卻不易放下的緣故！
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這稱不上裝潢擺飾，其實就是傳統的麵包店
店裡麵包的口味，也多是傳統的基礎口味和花俏的洋食相比的確是單調多了
不過用料實在和味道倒是不容懷疑的
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這沙拉麵包最讓我有所感慨，以前裡頭是有夾著一塊現炸豬排的
搭配上美奶汁和蔬菜，熱騰騰的口感好吃極了
不過，以前炸豬排這工作總是由好友母親所負責的
如今伯母已不在，這豬排沙拉麵包也在人手不足下成為絕響
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這是好友的得意之作，也是我每回都會帶兩盒回家解饞的
鬆鬆軟軟的麵皮和銅鑼燒有些許的相似
裡頭包上紅豆餡或是奶油餡，放到冰箱冷藏過後再吃
甜而不膩的口感，每次都能讓我連吞好幾塊下肚
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剛才把今早的那盒月餅拿出來拍拍照
裡頭有綠豆椪和傳統月餅兩種，口味還挺不少的
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綠豆椪
看來似乎是有兩種不一樣的口味，紅豆沙配蛋黃和白豆沙配台式滷肉
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月餅的口味選擇就更加的豐富和多元
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香菇肉鬆
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蓮子
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綠豆椪
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這篇關於朋友的文章，好久前就有了念頭，不過總是被好友給制止
他是個低調的人，多說兩句話彷彿會要了他的命
這回正好有這樣的機會，讓我卓然有感而發
若是大家有機會到台南，不仿可以到這家老店去瞧瞧
不一定是買東西，去幫他打打氣也好（這是我自己自做主張啦）
對了，好友也缺對象，歡迎介紹，哈哈（這則是我由衷期盼啦）
PS.小林，這篇不知道你會不會看到（希望不會！）
若是有看到，我先聲明這篇我不會輕易撤下，因為這是少數我所能做的！
歌詞:李鳳翔 像我們這樣的年紀
像我們這樣的年紀，這世界總有太多事，令人感到有趣；
像我們這樣的年紀，常有許多忍不住的熱力，是自己，是自己無法壓抑；
像我們這樣的年紀，開始了解有種情愫，會特別甜蜜；
我們這樣的年紀，有自己的邏輯高聲歡唱，隨心所欲；
像我們這樣的年紀，對生命勇敢的期許，就算夢想超載也沒有關係；
因為我們正擁有於陽光的年紀；
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