Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

每年的情人節、聖誕節這些大節日，小J一向都是盡量改期慶祝
並免和廣大的甜蜜人潮相沖，省得用餐既貴又沒有品質可言
那知道小J這樣的方案，今年被這些精明的餐廳給破功啦
情人節前一天撥電話至餐廳要訂位，赫然發現許多餐廳已經僅供應情人餐啦
某間餐廳更是有為期3天都只供應情人餐點，嘖嘖嘖…未免也太狠吧！
平常縱然沒有節日也和Apple四處吃喝，所以乾脆就把位置讓給大家
我們就找間比較另類，大家不會在這種節日來的店家吧！

想起前陣子在腦海中留下印象的【MARSALIS Bar】，今晚就是它吧！
看著名字裡頭有個Bar，心裡大概就有個底會是怎樣型態的店
循著地址前去，都到了位置點了，不過卻見不著這【MARSALIS Bar】的入口
東晃西瞧才在一旁見到這以裝潢分隔出來的小門

來之前就覺得【MARSALIS Bar】這名子有點印象，不過卻想不起端倪
進到裡頭後，慵懶的燈光照射在原木的色調環境中
一旁的喇叭送出的是陣陣的爵士風情音樂，這才想起【MARSALIS Bar】這名字
是否和老牌的爵士樂手Wynton Marsalis有點相關聯呢？！

桌上擺上些介紹各式酒類的原文書籍
似乎好像也向來者透漏著，這對於酒類的自信和風格

翻翻菜單，可供選擇的主餐並不多，大概就是10種以內
不脫就是些排餐、義大利麵、燉飯或是漢堡、三明治類的
可是這的配酒菜卻是豐富的讓小J大感意外
菜單中分門別類的列出，個別屬於紅酒、白酒的配菜
或是喝啤酒可以搭配的專屬配菜，當然威士忌也有專屬菜式
每種酒類都有不同的推薦和搭配菜，讓還在學習的小J差點就暈了啊

【飲酒過量 有礙健康 未成年請勿嘗試】

這道於店員所推薦，屬於啤酒的撘配菜式
原本還被這名字稿的一頭霧水，想說什麼叫做魔鬼蛋
上桌之後才發現，喔…原來就是水煮蛋的蛋白部分啊！
單吃了一小口，原本還抱怨著味道挺普通的不怎樣
不過，當喝上口啤酒後，整個味覺的改變也改變了大腦的感受了
一整個就是搭啊！上頭的那”號稱”是魚子醬的東西，帶出啤酒的麥香味
上頭的調味粉豐富了口感和味覺，真的不錯！

相較於上頭的驚艷，這炸春捲和啤酒相搭就覺得只屬一般

吃的出是墨魚麵的新鮮度，味道也挺不錯的
只是湯汁收的實在有點太乾了，乾到有點噎喉，十足可惜了這道麵

和小綠、半九十皆系出同門，都是同位老闆
讓小J不禁實在心生佩服，幾家店皆塑造出特殊格調也都經營的頗成功
而【MARSALIS Bar】所建構出的風情，也和其他姐妹店般，讓小J頗為滿意
只是在餐點部份，或許這是以酒館作為主要營業的項目吧
所以在餐點的口味上多屬中等，價格也都略為偏高些
不過，額外要說的倒是當天那唯一的女性外場服務人員
雖說當天整個外場只有她自己一人在跑進跑出，不過卻仍是親切的很
光是這點就讓小J對於【MARSALIS Bar】留下還不錯印象！






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