Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

地址：屏東縣潮州鎮彭城里彭城路108號 TEL：08-7897322

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對於潮州小鎮裡的這家【心之和烘培屋】的印象，其實是起於帥博喬治的部落格
還記得當時見到喬治多次對這家潮州當地的烘培屋讚譽有佳
這可是讓貪食的小J留下很深的印象啊，終於在上回莎莉姐的新家派對中
見到了這【心之和烘培屋】所製的起司蛋糕，嘴饞的趕緊挖上一塊來嚐
扎實的口感和濃濃的起司香，讓小J可是頻頻的微笑說好啊！

而這回在母親節前夕，喬治在留言板裏留了訊息
說是爭取了【心之和烘培屋】的蛋糕給大家試吃，讓大夥嚐嚐這小鎮的美味
幾天過後，黑貓宅便稍來了這各包裝仔細的冷藏包裹，看著外頭的標籤貼紙
斗大的冷凍蛋糕字樣！恩…這該是【心之和烘培屋】寄來的沒錯啦！

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撕開外頭的牛皮紙，裡頭鵝黃色的包裝盒探出了頭
產品的介紹DM、一張傳達理念的名片，並附上同色系的提袋
從簡單的包裝和文字表達，不難看出店家對於商品的細心和用心

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看著外頭的標示和DM的比對，這回收到的蛋糕口味是"超濃味德式乳酪"
這口味也就是【心之和烘培屋】美國乳酪創意比賽的成名之作啊！
蛋糕妥善的以透明膠紙保護固定著，並放上張卡紙以簡單的文字
強調著原料的純正血統，同時也說明了這蛋糕的最佳賞味溫度

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從開蓋取出蛋糕後，那濃濃的香味就不斷的襲擊鼻腔
卸除膠紙的保護，蛋糕上頭的豐富乳酪和葡萄乾更是囂張的佔據視線
心之和很細心的把這蛋糕細切為16等分，增加了實用的方便性
這可是讓一向把蛋糕切的醜八怪的小J，大呼貼心啊！

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拉出一塊，來各斷面秀吧！

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心之和的這超濃味德式乳酪從照片中就不難見到用料的扎實
拿叉子切下入口，在口中感受到的是股像冰淇淋的香醇滑順感
陣陣的乳酪香氣帶出點負責提味的萊姆酒香
若有似無的微微甜味，讓小J連吃兩塊也都還不顯膩
下頭那層薄薄的消化餅層，份量也挺適中豐富了口感而不搶風采

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【心之和烘培屋】的這乳酪蛋糕，在上回就讓小J留下不錯印象
這回在家中獨自慢食，搭上一瓶口感清爽甜味偏淡的白酒來相襯
更顯得風味迷人，讓這乳酪蛋糕不到母親節，就讓小J和Apple完食啦！






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