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地址:高雄市三民區九如二路506號 TEL:07-3131695


因為在這部落格胡言亂語的關係,挺幸運的可以認識到許多未見面的朋友
縱然是未曾碰面,不過透過美食的分享,留言的彼此打屁交流
竟然也因為這樣機緣,認識了不少志同道合的各領域友人
像是這【櫻花食堂】的女店主,在小J這也潛水已久偶而留言,就在上回留言時
小J習慣性的點到其部落格回訪,才發現原來她就是【櫻花食堂】的掌門人
哈哈…這可讓愛吃的小J偷偷在行事曆裡記了下來,準備來個網友大突襲XDD

在九如二路的【櫻花食堂】位置點其實挺不錯,不過或許是招牌小了些
經過時差一點就要開過頭,好在眼尖的Apple有注意到才不至於錯過






【櫻花食堂】裡裝潢頗為簡單,雖說沒有百貨裡的拉麵店那樣富麗堂皇
不過卻也是獨具風味啦,看的出來很多小地方應該都是出自店主之手








都說是突襲了,所以小J倒是沒有第一時間就和店主Anna相認
(畢竟話家常還是在飯後比較好,否則塞滿口拉麵來突襲網友,很糗耶)
耐著心中的興奮翻著菜單,請服務員幫我們介紹幾樣招牌菜色
菜單裡拉麵的選擇還真不少,據聞由於Anna前身可是某知名拉麵店店長
所以在菜單上可不止這種豚骨、正油…等尋常口味,有許多不同的選擇






鱈魚肝

這道據說是店裡的招牌小菜,份量頗多的鱈魚肝配上和風醬汁、蕃茄和七味粉
蔥花和七味粉的重口味扮演了不錯的香氣提升角色
再加上鱈魚肝本身的綿密口感和油脂香氣,整體吃來來挺涮嘴的




白湯蛤蠣叉燒拉麵

熱騰騰上桌的拉麵,光是在桌前聞到竄升的濃郁香味
就讓小J有點迫不及待的拿起湯杓趕緊喝上一口拉麵重要的湯頭
而這濃郁的湯汁果然也沒讓人失望,濃郁又多層次的表現
初入口白湯特有的強壯味道蔓延口腔,再來是蛤蠣的甜味慢慢顯現
配上Q彈的麵條,有效的吸附著湯汁一起入口,再配上一口帶著焦香的叉燒
讓小J一下喝湯一下大口吃麵的,沒有一下已是打著飽嗝完食摸肚啦!






親子丼飯所附的沙拉




親子丼飯

一上桌這親子丼飯的份量還真是誠意十足啊,大概大男生也可以吃的很撐吧
有別於常見的親子丼,這的雞肉用的是唐揚的方式,也就是炸雞的作法
這讓原本就喜歡吃雞肉唐揚的小J,有種莫名賺到的感覺,覺得一次滿足兩種菜色
整體的親子丼味道都挺不賴的,不過或許是雞肉的挑選部位問題或是有點過火
覺得雞肉雖然香酥,可是裡頭的似乎略微乾柴些少了那一點噴汁的感覺






親子丼飯所附的湯品



飯後和Anna相認簡單的小聊一下(當然過程充滿許多驚訝啦XDD)
發現雖然小J一直覺得拉麵的口味很不錯,完全不亞於一些高雄名店
不過或許是因為地點不夠顯眼,或是店裡給人不夠富麗堂皇
所以開業一年多來,總是靠些熟客介紹,新客比較少走進消費
也因為如此所以店裡大小事都是自己打理,算是比較辛苦些吧
可是再堅持下去吧,相信味道若是得以堅持,必定會有聞香客而至的!






……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦!何不再按個或是留個言呢!】
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    Jerry&Apple 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()