漬 stain咖啡 @ Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

地址：高雄市鼓山區美術南五街48號

看到美術館區又有新的店家開幕已經不是什麼新鮮事
幾乎每個月都在上演
不過這家【漬 stain咖啡】倒是比較引起小J的注意
有別於美術館區總是好用的貴婦風格
這【漬 stain咖啡】倒是顯得不同
大面的落地窗、銹色的木地板和簡潔卻氣勢十足的吧台空間
極簡的現代風格應該是這的主軸
光是看幾件店裡的設計師單品就知道這空間絕對花費不少

小J發現這家【漬 stain咖啡】看來還挺早的
去的時候是試營運的第四天
也因為如此，裡頭的部分擺設仍未完全
像是吧台對頭還有一個不小空間，聽說就是要留做沙發區的

這幾年高雄單品豆和自烘豆漸漸普遍也盛行
小J也被這些店家把舌頭給慢慢養壞
雖不懂咖啡，也愛喝咖啡了起來
【漬 stain咖啡】咖啡單品的選項約莫有7-8種
菜單上的選擇不算太多，餐點目前僅有鬆餅和輕食

薰衣草法式乳香 /200元

Apple點的飲料，看著他喝下一口後露出滿臉疑惑
跟我說:奇怪，這是熱牛奶的味道，並沒有薰衣草香味啊？！
望著那杯我們原以為是糖漿或是蜂蜜的汁液
拿起來聞了聞，哈，原來正是薰衣草糖漿本尊無誤！
大概是小J見識少，這樣直接的呈現手法倒是未曾見過

伊索比亞G1 /250元

向前來點餐的人員問了豆子呈現的酸度狀況
淺焙又帶著酸度的豆子和烘法式小J近期的最愛
順著人員的建議點了伊索比亞G1，可惜和小J喜好不合拍
酸為不明顯就算了，烘的程度也偏深，火味未消，略微咬喉！

比利時烈日鬆餅 /260元(和飲品搭配半價130元計算)

這盤鬆餅小J和Apple倒是頗為無感
不過小傢伙倒是歡喜的很，因為上頭全是他喜歡的水果
整盤的水果幾乎全是他KO掉的

【漬 stain咖啡】的空間絕對看得出來用心和野心
光是那些咖啡器具，就連小J這外行人都看得出來價值不斐
可惜，就以咖啡而言，人員的咖啡專業似乎還沒趕上器具
當然啦，小J去的時候才試營運第四天
相信有很多都還沒有上軌道，相信應該會越來越好吧？！

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