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地址:高雄市青年二路47號 TEL:07-3381011


這天老爸和老媽悠閒的在家中無事,老早就預告我說中午他們倆想吃麵食
由於麵食實在不是我很愛的項目之一,所以也就不多問啦
中午到了,只見他們拉著我就往市區的方向開去
忍不住好奇終於開口問了:到底是要去那吃啊,麵食…巷口吃吃麵就麵食啦
經過老媽破碎的形容,說什麼在青年路上賣湯包什麼的
哈哈…我馬上就想到大概就是上回去的那家【好客 貳玖】
才正要脫口說出,我覺得那家普普耶,沒有特別好吃耶!
好在理智的把話吞了回去,否則又要被老媽念啦,說班不好好上天天在那鬼混

正午時分到了青年路上的【好客 貳玖】,感覺上似乎沒有什麼變化
不過當天去時,感覺上生意不算好,甚至可以說挺冷清的
兩間店面大的空間,空空蕩蕩的僅坐了4桌的客人而已
往那開放式的廚房望去,師傅似乎也都做了更換了
有別於之前的師傅,現在則是兩位年輕的小師父在裡頭忙著

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養生肉凍

裡頭有許多紅蘿菠、花生、薏仁、五穀蔬菜類的東西,所做成的肉凍
賣像看起來還挺五彩繽紛的,不過味道我倒是不是很喜歡啦
老爸老媽說還好,不過就種覺得有股氣味挺不搭的

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涼拌麵腸

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小籠湯包

這湯包在點時,我還小小的稱讚了他一下下,說最近物價飆漲它卻還沒漲價
不過端上來時我差點傻眼,不蓋你大概就跟50元硬幣差不了太多吧
裡頭的湯汁也和前回差多啦,原因出在哪,我不知道!
或許是為了省材料,或許是換了師父,但是很明顯的東西有差!

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↓↓↓ 上回所點的小籠湯包 ↓↓↓
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絲瓜海鮮湯包

有別於上頭的小籠湯包,這絲瓜海鮮湯包,由於裡頭的絲瓜經過蒸製
湯汁都傾洩出來彌補了肉汁的不足,還挺不錯的!

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蔬菜散子餅

上回就說啦,這散子餅大概是這家店少數合我口味的

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牛肉捲餅

這捲餅也還OK啦,不過裡頭的肉片單薄些,要是再切厚些和麵皮的味道會較均衡

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蔥油餅

其實上頭這幾到餅類,都還挺中規中矩的
這蔥油餅也煎的不會過油,挺乾酥的味道還可以啦!

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冬瓜蛤蠣湯

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其實吃完後對於餐點的感想還是和上回差不多
就是沒什麼特色,不難吃可是要稱好吃卻又還有待努力
但是這回卻有件事讓我挺不爽的,這【好客 貳玖】廚房是採開放式的
因此廚房裡師父的一舉一動外頭都看的很清楚
上頭也提到前去用餐這天,店裡生意並不好,所以相對的師傅的空閒時間也較多
這時只見師傅大啦啦的把廚師帽拿下,走到廚房的電風扇前
一下低頭吹頭髮上的汗水,邊吹邊撥,一下拉低著領口,讓風可以灌進
有那樣多的蒸爐,廚房裡的悶熱我可以了解,但是,這樣不會太誇張了嗎?
我不禁望著我桌上的湯包,鹹味到底是那來的,是小師父頭上的汗提供的嗎?
廚房裡我見到的麵粉飛揚,真的是麵粉嗎?又或者是小師父的頭皮屑呢!

另外,若是客人善意的透過外場向你告知,而換來你的無禮白眼以對
我只能說就憑你那衛生習慣和未純熟的手藝,給人白眼還早了些!!




C/P值:6分 / 服務:1.5分 / 美味:5.5分 ……… Jerry此餐的不負責評分:4.2

0 ~ 2:能免就免吧!若是要日行一善的話,那我就沒話說啦!
2 ~ 4:若是不考慮好不好吃、味道好不好、價錢貴不貴等因素,是可以去試試看的!
4 ~ 6:還預留相當的改善進步空間,明天會更好啦!
6 ~ 8:水準以上可以試試的味道!
8 ~ 10:也是能免就免吧!避免哪天位置都被大家佔領啦,那我要吃啥呢!



最後還是一樣老話一句啦,以上都僅僅是個人單純這次前去的觀感啦
分數是以當天的價格、食物的水準再加上當天的心情啦
不能去代表甚麼,大家隨便看看就好,畢竟口味很主觀啊,報告完畢




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好客 貳玖 - 私家菜、漢食




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