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地址:高雄縣田寮鄉南安村崗北路111號 TEL:07-6362299
天色漸暗,外頭的景色也隨著燈光的照映而變化
附近沒有過多的建設光害,抬頭就可見到星辰和月亮爭光
這離高雄市區不過半小時車程,舉目卻是另一相異空間
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下午茶的覓堂夜間又是另一風情
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簡潔的建築在燈光照射下露出幾分的神秘感
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這的午晚餐的供應場所就叫做【shokudo】正是日語的食堂的意思
從餐廳名稱就不難發現其中的料理大概就是以日式做為主軸吧
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一旁吧台吸引我的可不是這幾位工作人員
而是上頭的這些吟釀清酒,光是獺祭系列就擺了好幾瓶在上頭
更讓我意外的則是這的清酒壺,採用的竟是在北部壽司名店所見著的系列
雖說沒把它拍下分享,不過倒是讓我挺為意外
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晚餐的價位均相同,都是採套餐式的,而選擇也頗為簡單就分A、B兩種
而兩種套餐均可在主菜上做挑選,其餘的菜色就都是制式的
既然有兩種選擇,老話一句:都來一份吧!
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引味小點(A套餐)
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秋葵金茸、醬味白斬雞、玉子燒佐鮭魚卵、水雲百香果醋
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引味小點(B套餐)
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魚露花捲
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奉書油雞
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薯泥白蝦
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花生豆腐
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四季造里(A、B皆同)
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花生豆腐佐味噌海鮮(A套餐)
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牛番茄焗海鮮(B套餐)
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酒蒸麒麟石斑(A套餐)
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鮮蒸時節(B套餐)
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主菜 迷迭香小羊排
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主菜 蜜汁如意腿
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櫻花蝦炒飯(A套餐)
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南瓜炒米粉(B套餐)
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蓮花燉雞湯(A套餐)
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永安鮮魚湯(B套餐)
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烤布蕾(A套餐)
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紅豆甜湯(B套餐)
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水果
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餐點的設計帶著濃濃的懷石風味,少量但卻盤盤精美
和溫泉會館的日式風情自然不謀而合
花季 冷泉會館裡的【shokudo食堂】主廚據說可是特地從涵碧樓挖角而來
餐點的口味和細緻自然都有相當的水準
唯一讓我比較要說說嘴挑剔一下的便是那主菜
若以一整份套餐而言,在主菜理論是應該要達到一個高潮點的位置
不過,今日的這主菜無論是口味或氣勢,似乎都還比前頭的菜色弱些
算是裡頭比較美中不足的地方吧!
Jerry的【花季 冷泉會館】相關閱讀連結
※ 花季 冷泉會館 -泡湯篇
※ 花季 冷泉會館 -覓堂 午茶篇
※ 花季 冷泉會館 -shokudo食堂
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