![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582895-2819185097.jpg)
訂購專線:0920-157700
三月份的最後一天,留言裡多了某篇屬名為北原媽媽的悄悄話,內容是這樣的:
Jerry & Apple 您好:
我是北原媽媽,目前在台南自己家中做咖哩調理包,試著在網路上做經營
在網路上搜尋到您的部落格,見到您分享許多吃過的美食,每一篇都相當的用心且真實
我是希望能夠有個不情之請
能否寄幾包我自己做的咖哩調理包給您試吃
如果您覺得我做的還不錯,再請您分享到您的部落格當中
希望藉由您的部落格,讓更多人認識我,以及我自己做的咖哩調理包!
謝謝您!北原媽媽
看到這篇留言不禁讓小J側著頭多想了一下考慮要如何回覆
因為雖說小J偶有些試菜的機會,不過多數也是曾造訪過或是較為熟悉的店家
承蒙他們的愛戴才會有這樣的試菜機會,可是這樣的網購產品試吃倒是第一回
為了慎重打開了孤狗大神來搜尋,想說看看是否有相關討論再來決定是否答應
找著找著竟然發現,原來北原媽媽自己也有個雅虎的部落格
在裡頭簡單的介紹商品和北原媽媽的經歷,也看到了這段關於北原媽媽的介紹
1951年生的白世芳,1983年隨日籍先生移居日本
1993年進入日本料理連鎖店「開花亭」服務,從廚房打雜做起,因表現良好
第2年升任廚師,2006回台,07年嚐試網路創業,設立「咖哩當家」網站
白世芳表示,網路資訊多,要在網路露頭角不容易,為了爭取生意
自己主動上網找尋團購網,逐一與團主們接洽,除自我介紹外
也請網友發表試吃心得,一點一滴的累積出客源
白世芳說,自己做的是日式咖哩,日式咖哩粉之外又以印度香料輔助提味
口感柔順,但不失風味,試吃後約7成網友表示願購買,帶給自己很大的信心
白世芳表示,自己的理想原是開一家實體餐廳,如此才能夠將好手藝展現無遺
但景氣太差,朋友都勸三思,才決定先發展網路,未來不排除開實體商店
算算北原媽媽近六十歲的年紀還在搞創業之路,小J不得不佩服
答應了北原媽媽這回的試吃邀約,只是也在回覆中坦白的告訴北原媽媽
口味是很主觀的感受,所以小J仍是會依造自己的喜惡來做分享
幾天過後小黑貓稍來了一冷藏包裹,裡頭便是北原媽媽寄來的試吃產品
打開一看總共有5種口味,分別是牛腩、嫩豬、嫩雞、百菇蔬菜和義大利番茄肉醬
全都以鋁箔真空來做包裝,一來衛生二來烹調也簡單,丟到水中加熱即可
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582896-241475392.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582896-830315043.jpg)
牛腩咖哩(65元)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582897-2235425576.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582906-1833255421.jpg)
嫩雞咖哩(65元)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582911-3116427768.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582912-4152325672.jpg)
嫩豬咖哩(65元)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582912-2648009304.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582895-2819185097.jpg)
百菇蔬菜咖哩(60元)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582913-1095467023.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582914-652770247.jpg)
義大利番茄肉醬(550公克80元、200公克35元)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582914-914754811.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582915-271846994.jpg)
由於咖哩口味的主調味都相同,所以小J就統一來做個評比吧
在咖哩的風味而言,我覺得北原媽媽的咖哩口味偏較重、香料味有點偏重些
帶點微微的辣味,和一股不知道是否是番茄所帶出的若有似無的甜味
和一般市售的偏甜咖哩,有著很不一樣的區別差異
整體呈現的是厚重,卻不會膩口的咖哩醬汁風味
四種咖哩口味中,小J較喜歡的是牛腩和百菇蔬菜這兩種口味
牛腩煮的軟嫩帶口感而不乾柴,和咖哩的風味相搭的很不錯
而一向不那麼愛吃蔬菜的我,卻很驚訝這百菇蔬菜竟是那樣合胃口
其實在吃第一包牛腩時,當時就有發現到咖哩裡的紅蘿蔔和馬鈴薯煮得不錯
馬鈴薯鬆軟入味,吃起來綿密的口感真的很不賴
紅蘿蔔則是則是多汁的很,讓不愛紅蘿蔔的小J,一整各意外的吃了不少
同樣的水準也都表現在百菇蔬菜中,各項菇類沒有因為冷凍的失去水分或是口感
相較於牛腩和百菇的優異表現,嫩雞和嫩豬就較中規中矩些肉質也偏乾些
網路市場競爭無比,也在這祝福北原媽媽生意興隆吧!
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582915-2772223050.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/kffsz/1383582917-2083219514.jpg)
北原媽媽 咖哩當家
預約電話:0920-157700
網址:http://store.pchome.com.tw/ross/
信箱:ross5820@pchome.com.tw
……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦!何不再按個推或是留個言呢!】
全站熱搜