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地址:台南市北區中華北路跟大興街交叉口
台南的街頭美食真的是多到一個匪夷所思的地步
總覺得這充滿歷史的古城,幾乎是每踏幾步路就會有家美味小吃
有些或許已是成名許久,也些名不見經傳卻也同樣美味
像是台南的牛肉湯就是一個讓小J猛流口水的台南特色小吃
別的地方或許也有,高雄也偶見,可是似乎都比台南少了些滋味
而這家【旗哥牛肉湯】看著眾家好友紛紛前去嚐鮮
老早就讓小J看的心癢癢的,趁著假日沒事就再來趟【台南吃喝半日暴走 Ⅱ】
往台南中華北路方向開去,不久就會見到【旗哥牛肉湯】的大招牌
遠遠就見到在大馬路的旁邊,其實店址還挺好找的
而且或許是生意好吧,店後頭還有一個不小的停車場,方便極了
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【旗哥牛肉湯】的好生意果然名不虛傳,光是看一旁再分切牛肉的場景
看著三兩下就分切完畢的身手,就讓小J在那站了好一陣子
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這除了牛肉湯外其實還有許多的熱炒選擇,不過由於後頭來有許多行程想吃
所以還是來碗最鍾愛的牛肉湯配上肉燥飯過過癮就好啦
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牛肉湯
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五花牛肉湯
這的牛肉湯有分為一般的牛肉湯和三層、五花肉湯,後者價格略高50元
想說要嚐嚐差異,所以就各點了一份來吃吃
先吃牛肉湯時覺得那5分熟帶著粉紅肉色的牛肉鮮嫩極啦
不過等到五花肉入口後,瞬間舌頭就被慣壞懂得挑選啦
帶著油花的五花肉,咬下有淡淡的油脂香氣和牛肉的軟嫩
口感豐富又美味,湯頭也是濃郁可口的很,果然是一分錢一分貨
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牛肉肉燥飯
這以牛肉做成的肉燥飯也是【旗哥牛肉湯】的招牌特色之一
吃起來感覺氣味較重些,也少了些油膩感
不過說實話,小J還是比較偏好傳統的肉燥飯些
那種豬肉經過燉煮所產生的膠質香氣,那種吃完還會黏住嘴唇的感覺
還是讓小J比較喜好些,覺得那才是王道啊!
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