Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

地址：高雄市中華三路23-7號 TEL：07-2211061

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小J平常開車的習慣極差，左顧右盼看上看下就是不看前頭都算小兒科
舉凡電視上曾報導過的，不管是吃早餐、看雜誌、寫筆記似乎也都常做
上回經過中華路大立圓環時，瞄到了一塊嶄新招牌，寫著【芥末 和膳/酒石】
酒石？小J心理自己就把它給解讀成酒食啦，再加上和膳，那應該是家居酒屋才是吧
經過時候還特地放慢了速度觀察一下，因為有吃有喝最對小J胃口啦！

所以上星期和Scully幫好友Aaron餞行的晚餐，小J就很私心的挑在這
（既然那篇2訪MARSALIS Bar都趁著酒意插撥啦，這同一天的行程乾脆也就先PO吧）
星期日的夜晚這鬧區圓環實在熱鬧，光是停車位就讓人發愁
從外頭看去這【芥末 和膳/酒石】裡頭的用色挺大膽的
長長的吧台配上打燈，在這個鬧區中還真有些酒吧之感而非居酒屋
推門進入那吧台果然是視覺焦點，不過一旁的座位區似乎就有些草率了
或許是經費考量吧，就僅是簡單的桌椅和線廉，感覺和一旁有些許不搭調

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果醋

隨著餐具送上的的是這果醋，應該是開胃之意吧
翻翻菜單如同猜想，這【芥末 和膳/酒石】提供的多是些下酒菜系
當然絕大多數是以日式料理為主，搭配一小部分泰式或是中式為輔
如同其名片上寫的，就是家日式的創意料理吧

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海尼根

店裡擺了台少見的海尼根生啤機
來這都說是酒食啦，不來一杯怎麼說的過


………………………………………【飲酒過量 有礙健康 未成年請勿嘗試】

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脆骨唐揚

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創意壽司組合

看到卡布里台裡的兩位師父有模有樣的整理台前的魚料
小J見到有握壽司選擇當然不會放過點來試試
這組合裡以常見的三寶魚種為主軸，再搭配上鐵火捲
醋飯的口味有點過淡，幾乎有點無味同時也偏軟些，襯不出魚的鮮味
不過那握製的鬆散度卻是挺不錯的，入口只需輕咬就散化開
雖說醋飯滋味平凡，魚生的種類也多是再普通不過
但以居酒屋而論（畢竟不是壽司店），小J覺得還挺OK的

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牛肉佐山葵

這道牛肉料理是當天小J覺得很不賴的一道下酒菜色
半生熟的牛肉軟嫩帶點咬勁，搭上以芥末調和而成的醬汁和洋蔥
略帶辛口又吃的到牛肉的生鮮汁液，配上一大口啤酒很棒呢

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竹筍朗瑪燒

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鯖飛鹽烤

這塊鯖魚究算是挺超值划算一道，不過百來元的價位
端出來是一大片幾乎佔滿的盤子的半面鯖魚魚片
口味中規中矩，不過卻是誠意十足啦！

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或許是剛開幕，當天親切的店長讓小J留下不錯印象
在外頭等人時就已熱情的到外頭遞上名片並介紹餐廳和菜色
點餐和用餐時也都不時的關心，算是很稱職的店長呢
這回在【芥末 和膳/酒石】吃的菜色不算多，多數都是中規中矩未見驚艷
不過原本這的定調就在日式居酒屋，所以多數菜色其實都還挺OK
唯一大概就是店內那氣氛實在有點不足啊
說是餐廳似乎昏暗些，說是居酒屋似乎又燈光太刺眼些






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