close
某日接到學識淵博又挺拔英壯的喬治捎來的訊息（徵友專線如下$#@，哈哈）
說是有一特殊的巧克力試吃活動要在La Maison舉辦
在La Maison舉辦？！這讓小J充滿了好奇和興趣
畢竟這La Maison在若干年前又或者是現在，都是高雄頗具名氣的法式餐廳
會選在這辦試吃會，想必應該也是頗具含意吧！
所以縱然當天要殺至台南血拼，不過還是報了名參加
到了La Maison已經是下午時分，試吃會也早就開始了一個小時啦
小J不好意思躡手躡腳的趕緊上二樓，準備要向大家好好致歉一番時
就已先在一旁的小包廂中見到這回的主角【杜樂麗Tuileries法式巧克力】
那個亮眼的橘色配上緞帶的包裝，瞬間吸引了小J的目光
小J承認是外貌協會的，因為光是那包裝的精美就已經讓小J興趣滿滿
由於小J來的遲，所以試吃的品項已經輪了一輪了
拿起桌上擺放的關於【杜樂麗Tuileries法式巧克力】的介紹資料
當下關於這巧克力新興品牌的疑問全都有了解答
原來這杜樂麗Tuileries的巧克力就正是由La Maison的老闆任師傅所指導
這也是為什麼這回會在這舉辦，和無論品質和包裝都讓人驚艷啦！
松露巧克力
橘色的手工紙罐所裝呈著，整體的質感真的很佳，完全就像是精品一般
小J嚐了原味、芝麻和柳橙，其中柳橙口味最得小J歡心
薄脆的外層，輕咬下還會有點脆口的感覺，不過裡頭卻是濃郁十足的巧克力
松露巧克力那特有的濃郁香氣，再配上帶點略微的柳橙酸香氣
酸味恰好提出巧克力的甘味，配上不大甜的巧克力，這味道很不賴！
黑鑽石蛋糕
手工甘納許布朗尼蛋糕
各切一小塊配上【杜樂麗Tuileries】自家做的香草奶油和覆盆子果醬
上頭的是布朗尼、下頭的是黑鑽石，小J喜歡黑鑽石多一些
口感呈現的是麵粉體較低、巧克力較高的感覺
所以接觸到口腔的溫度，就會感覺到慢慢的融化開
可貴的是並沒有滿口的甜膩，而是單純巧克力的甘味表現
哈瓦那巧克力雪茄
馬卡龍Macaron
當天的Macaron算是除了巧克力外很讓大家驚喜的
上下的蓋子充分表現出該有的酥和脆，咬下還會聽到脆裂的聲音
再深入些就會感覺到甜蜜的內餡是以略為黏口和帶著Q度來作呈現
五顏六色的漂亮極了，口味也很不賴，重點是價位也挺公道的
綠色的Macaron大家猜猜是什麼口味？！是芥末！
原本還擔心是不是會不搭，結果有芥末的香氣去沒嗆味，出乎意料的好吃！
試吃後小J對這【杜樂麗Tuileries法式烘培坊】的產品留下挺不錯的印象
不管是外在的包裝或是產品本身的口味品質，都深深覺得不賴
只是或許名氣未有吧，目前只在網路系統販賣還沒有實際店鋪
巧克力普遍價位都在兩百多元，說實話，若是以售價和品質來相較的話
這台灣自有品牌和些跨國大牌相比，無論是口味或精美實在划算多了！
【杜樂麗Tuileries法式烘培坊】連結網頁
……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦！何不再按個推或是留個言呢！】
全站熱搜
留言列表
