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由於J媽娘家在台東的緣故,所以每年或多或少總是會回東部
今年農曆過年也不例外,初一全家老小就準備東行
而這次最大不同處,就是今年家中人口多了一個Apple
這個新嫁娘算是第一次以J太太的身分陪同返鄉
從小這樣年年回台東,其實台東多數的知名小吃
對於小J而言,實在是沒有很大的吸引力
因為該吃的早就都吃過了,該去的遊玩景點也都去膩了
所以每年總是喜歡留在外婆家中,去散散步吸收點清新空氣
那種東部特有的慢活步調,反倒還比較吸引人!
今年多了Apple回鄉,當場小J就多了導遊的角色
否則這個土包子還真是可憐,一大堆在地招牌店家都沒去過啊
晃到台東市區,最有名氣的莫過於這相鄰的【林家臭豆腐】和【老東台米苔目】
兩家都是生意極好,算是台東市區裡有名的排隊店家
今天就先帶Apple到這兩家見識見識吧!
【林家臭豆腐】是小J回台東很常會去光顧的店家
強烈建議,若是可以的話這臭豆腐儘量就在店裡現炸現吃別外帶
因為那種現吃的酥脆口感和外帶悶過的口感完全不同
這的臭豆腐算是炸的比較乾酥的口感,吃起來有點餅乾Fu
這幾年或許是生意太好,記得多年前泡菜都會一個個塞進臭豆腐中
現在則是一大坨的擺在豆腐上自行搭配了!
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若小J沒記錯,這家【老東台米苔目】發跡的比隔壁的林家臭豆腐更早
很早之前【老東台米苔目】和另家榕樹下米苔目就並列為名店啦
只是之後老東台和林家兩個水幫魚魚幫水的,相互拉抬產生集市效果
所以久而久之,這兩家就像是台東的觀光地標似的
常常就見到門前的排隊人潮!
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米苔目
有乾和湯兩種米苔目的作法,小J一向都比較喜歡吃湯的多些
濃濃的柴魚高湯味加上油蔥的香氣,湯頭香氣頗為濃郁
米苔目的Q彈口感就不說了,這的滷蛋反倒是比較得我歡心
滷的深入透徹蛋黃香氣十足,尤其混著湯汁一起入口,更加香醇
要是敢吃辣的,這的辣醬小J覺得非常夠味和香濃,不過請注意很辣啊,哈哈!
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林家臭豆腐
地址:台東縣台東市正氣路130號
電話:(089)334637
老東台米苔目
地址:台東縣台東市正氣路134號
電話:(089)348952
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