地址：高雄市苓雅區仁德街238號 TEL：07-2410672
日本料理算是取決於師傅手法很重的料理
雖然食材的新鮮與否和稀少度
可以以金錢採買來辦到
不過料理的手法和前處理的到位就一切是經驗了
和其他的料理相比，日本料理應該是較難以SOP貫穿的
也因為這樣這幾年也逐漸的習慣幾位師傅的手法
知道左手哥建志師傅又回到酒吞站台
和幾個兄弟約了宵夜，就到這集合吧！
【酒吞居酒屋】因為有華誠這龐大後援挺著
所以這的食材再怎樣也會比一般居酒屋來的豐富多元些
當然價位或許也會比一般居酒屋略高些
不過小J一向喜歡給個預算讓師傅處理配菜
如此，既不會超出預算要留下洗盤子，也可以吃的歡喜
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【餐飲樣式】 日1式料理、居1酒屋、 【情境樣式】 約1會、家1庭聚餐、宵1夜 【平均金額/每人】 1000-2000元
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