地址：台北市信義路松仁路28號1F TEL：02-287292866
有了前一晚D&A的相伴，宵夜整個變的有趣許多
嘻嘻哈哈聊聊八卦和南北趣事的，一下子就已經是凌晨時分
睡覺前Apple嘟嚷嚷的，說是這次北上都還沒有去哪走走
要不明天去五分埔逛逛好啦，順便也好讓他採買一下
一覺睡醒看看時間已經是接近中午了，只是怎麼天色還是昏暗
拉開窗簾，果然外頭雨勢還不小，整個天氣霧濛濛的
看來原本預定好的五分埔行程是真的泡湯啦
畢竟拿著雨傘逛街可是一點也不愜意，而且也不知道有多少店家營業啊
為了安撫這臉臭臭的小朋友，小J可是開始想了許多地點來做配套
比如說：野壽司、MASA、SASA、魚道生…結果招來的只是白眼
被冷冷的說：你只想到吃的店，哼~自私~~~（拉長音）
都被這麼說了，雜埔狼當然是賭口氣啊，脫口說出：不然去"北拉…"
BELLAVITA嗎？？恩~好吧，不然去那吧！
（明明有人眼睛忽然充滿氣泡閃亮亮的還在那裡裝勉強）
BELLAVITA真不愧是被稱為貴婦百貨，這的空間還真是寬敞的沒話說
不管是外頭或是裡頭的建材，爸爸疼愛女兒的氣魄表露無疑
一整個就是富麗堂皇，和信義區其他百貨的擁擠相比更是明顯
只是裡頭的客人和櫃位一樣少的可憐，客人有一部份只是來留念拍照的
櫃位甚至部分都還沒有招租出去，只在這為數不多的櫃位中
所有都是貴珊珊的一流國際名品品牌，無一例外就是啦！
帶著Apple在BELLAVITA晃了一大圈，好在這小朋友知道這的店都不是好惹的
都是看看也沒有多加心動或是行動，看在他這麼貼心的份上
就帶他來這號稱是BELLAVITA的起緣，吃個生日前的暖壽餐吧！
這家BELLAVITA對外說的故事，不都是說原本只是女兒想開家咖啡廳
結果老爸大手筆的，除了咖啡廳外"順便"就一起開家百貨吧
而這原本的小咖啡廳也升級成現在的【Bar & Restaurant a3】了
【Bar & Restaurant a3】的餐廳規劃，是採上下兩層樓的設計
一進門就先詢問是要用午茶或是要吃午餐，據小J的觀察
似乎午茶、輕食的客人多是安排在一樓較多，而二樓則是屬於餐廳用餐的規劃
走上二樓門邊就是一整牆的葡萄酒，粉紫色的菱形主牆面配上黑白方格的地磚
不知道為何，讓小J想起愛麗絲夢遊仙境裡的撲克衛兵場景
很搶的用色裝潢，是不是千金們的美感不得而知
不過看的出縱然上頭有米其林壓著，也要做出自己專有格調的企圖
桌上的鮮花和粉色菜單擺在一起，就連沙發也是粉色系來做呼應
唉~爸爸我也想開家咖啡廳啦（扭~~）
菜單裡有些套餐菜色可以挑選，可供兩人或是三人同行來做挑選
由於並不餓再加上想挑些自己感興趣的菜色，所以還是以單點來做選擇
砸重本的【Bar & Restaurant a3】用具和材料當然講究
礦泉水用的是斐濟這知名礦泉水，餐具用的是法國老牌Ercuis
同樣都是要價不菲，據說一附刀叉就要將近一張小朋友的價格
不多久送上了還是熱呼呼的麵包和油醋、奶油和莎莎醬這些佐醬
麵包出乎意料的很夠水準，外頭略為硬脆裡頭是扎實的麵香
要不是想說後頭還有幾道菜，否則點杯紅酒配這麵包就過癮啦！
開胃菜
鴨肝義式餃清湯
餃子裡的鴨肝所混成的內餡，所散出來的是種溫醇
而湯的味道又比餃子更好，濃郁卻不鹹而是帶著甘甜同時清澈透亮
上頭的薄荷香料正好是畫龍點睛帶出香氣
紅酒
…………………………………【飲酒過量 有礙健康 未成年請勿嘗試】
海膽烏魚子雞蛋奶油扁麵
好的海膽是帶的鮮味，入口像是起士或奶油般融化，留著鮮甜味
而烏魚子適當的鹹味混著海鮮潮味，那種鹹鮮絕對會上癮
這道義大利麵小J之前在別處也吃過，不過卻沒這做的這樣的平衡好吃
【Bar & Restaurant a3】把這幾個食材搭配的正好，起士、奶油、海膽和烏魚子
前三樣帶出來的是醇、甜和濃，後頭的烏魚子是提出鹹鮮
連原本嚷著不餓的Apple都吃了大半盤喊著好吃！
這張照片是什麼意思大家猜的到嗎？哈哈~是這小朋友在生氣啦！
至於為了什麼就到後頭來交代吧，這張是讓大家看著小朋友嘟嘴的樣子啦XDD
五香蜂蜜烤鴨胸佐芥茉籽醬汁
前頭的義大利麵已經讓小J覺得很具水準了，而這烤鴨胸更是不惶多讓
小J真的只能說，高雄幾家號稱法國料理的餐廳要注意啊
這家號稱是”咖啡廳”為原始目的【Bar & Restaurant a3】
菜色做出來的味道，可是有過之而無不急啊！
漂亮的粉紅肉色，外頭卻是烏黑的焦色，原本還擔心外頭會不會帶著焦味
沒想到最好吃的竟然就是外皮，些許焦脆的口感帶著焦香甜味和肉汁一起爆發
我猜應該是外層反覆塗上蜂蜜醬汁再入爐去烤，所以才會帶著焦色
不過吃來卻是又香又甜，同時鴨胸又多汁！
在【Bar & Restaurant a3】端出菜色前，小J一直覺得應該就是千金隨性之作吧
對於餐點其實並沒有抱期待，不過在一頓飯吃下後可說完全改觀
餐點無論是擺盤或是口味都極具水準，雖說僅僅三樣菜就要2張多小朋友
可是小J卻覺得真的物有所值！
當天的餐點的確沒話說，不過卻有各小插曲讓我們稍稍詬病，也是Apple嘟嘴的原因
話說我們上到【Bar & Restaurant a3】二樓時見到靠窗的位置
就向服務員表示幫我們安排到靠窗的位置，不過服務員表示那有人訂位了
既是如此，我們也不說什麼，那就隨他帶位啦！
之後過不到半小時，又來了對客人見到那靠窗的空位，也是指定要坐那
服務員還是解釋到那有人訂位了，不過這對客人沒小J好說話
硬是在那盧了起來，大概是說著已經一點多，訂位應該不會來了，不然他們先坐有人來再移
就這樣沒多久服務員就妥協了，帶著他們去那靠窗的位置
這些狀況讓坐在一旁的我們就有些小生氣，覺得似乎是會吵的有糖吃
覺得若是訂位的客人真來了，看到有人坐著預定的位置相信也會不愉快
而且似乎對我們這對接受你先前所說有人訂位說法的客人，也不近公平和尊重
當天的餐點還真是沒什麼好挑剔的，只是服務的細膩度似乎沒跟上菜色的水準！
……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦！何不再按個推或是留個言呢！】
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