高雄藝奇ikki 新日本料理－Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

地址：高雄市中山二路529號 TEL：07-2156113

話說昨晚小J要和家人去夏幕尼去吃晚餐前，開車往中山路前去
經過中山路、青年路口，見到那裝潢好一陣子的店家終於掛上招牌了
【藝奇ikki 新日本料理】大紅色招牌上這樣寫著
看著那店的規模和位置點，小J在心中猜，該不會又是王品集團旗下的分支吧
對於吃小J還真耐不住好奇，拿了手機上網查查，果然！
果然這【藝奇ikki 新日本料理】就是王品集團旗下，屬於創意日本料理這塊的分支
目前台灣也就只有台北、台中和高雄三家分店
當下馬上勾起的小J的嘗鮮慾望，跳下車前去探探開幕日期
沒想到昨天就正是點燈開幕的首日，不過座位也早早就預訂滿額
別以為這樣我就會打消念頭，哼~我訂隔天的座位！

王品集團幾乎每家不同屬性的店，就有截然不同的裝潢風格
【藝奇ikki 新日本料理】走的是黑紅冷調，就連店員也是統一的黑色制服
不知道為什麼，這種黑紅色調讓我一整個就聯想到忍者
真搞不懂其他的食客是怎樣得知開幕消息的，整家店裡滿滿滿的人潮
幸好用餐的座位規劃的空間還算寬敞，所以並不會有干擾或是吵雜的感覺

翻翻菜單，果然是和王品集團慣用的套餐方式相同
皆是統一價位，有前菜、開胃菜、主菜…一大堆的套餐菜色可以挑選
這樣的SOP模式真的是讓王品集團無往不利啊
光是看看中山青年路這區塊，幾乎就要被他們給佔領了
西堤、陶板屋、品田牧場，現在又來了【藝奇ikki 新日本料理】

湯物海鮮土瓶蒸

最先上來的是這土瓶蒸，哈哈，這還真是讓小J懷念的菜色
還記得小時候和家人去吃日本料理，總是喜歡點上一碗來喝喝
拿著杯子一小杯一小杯的喝，模仿著大人泡茶的樣子，像在想想都好笑啊！

先付深海魚皮野蔬沙拉

先付鮮果彩蔬沙拉

雞肉唐揚（招待）

訂位時【藝奇ikki 新日本料理】的店員就給我們一張禮遇卷
就是說只要消費，憑這卷就會招待一道當季菜色，而今天的就是這雞肉唐揚
雖說這只是招待菜色，不過還真要誇獎一下的它的鮮嫩多汁
比一般的日式料理都還要來的好吃多啦，麵衣脆裡頭又是滿滿汁液

刺身創作生牛肉刺身

刺身季節鮮魚刺身

甜蝦、干貝、鮪魚…鋪著碎冰再加上擺盤，乍看下還真像回事啊
或許某些不爭氣的日料還沒這的賞心悅目啊！
只是這生魚片挑選的功力實在普通，鮪魚生魚片幾乎帶滿了筋
甜蝦、干貝也都是新鮮有餘卻是甜度不足！

小品松露海鮮玉子蒸

說穿了這道就是蒸蛋的菜色，不過由於加了南瓜泥和松露醬來提味
使得整體的味道有層次些，感覺味覺比較不單調

小品銀鱈葡萄柚

吃到這道小J就真的要在誇獎一下，【藝奇ikki 新日本料理】的炸物真的處理的不錯啊
這鱈魚炸的恰到好處，就連外頭麵衣也都沒有吸附太多的殘油
吃起來有炸過的口感和香氣，卻還留著魚肉的清爽感！

芒果冰鑚

正在喝冰沙時，就見到外頭來了客人往小J隔壁桌坐下
習慣性的抬頭看看週遭，耶？！那不正是王品集團的戴勝益董事長嗎？！
大概是因為這【藝奇ikki 新日本料理】進軍高雄的第二天來視察吧
小J不過只是個路人，當然是默默的繼續吃眼前菜色，人家可是忙著視察工作呀
沒想到不一會竟然是戴董自己到了桌前來，說著：
好有緣份啊！今天竟然和你們隔桌吃飯呢！菜色一切都還滿意吧
我們在一旁應該不會打擾到你們用餐吧！
同時遞上名片，說著若是有任何問題，都歡迎寫信跟他溝通告知喔
就連最後他們要離開時，更是客氣的又來到桌前，說著：
今天很高興和你們認識，而我有先離開和同事開會，希望你們用餐愉快！

王品集團旗下的所有餐廳，都是以服務優良出了名的
今日見到戴董的態度，更是讓小J佩服，原來這優良服務是由上而下做起的
小J也見過名人、董字輩的也不少，不過卻沒幾個是這樣的謙虛無架子的
讓我想到嚴長壽先生說過的：良好的生活品質是種教養而不是炫耀！
這就和小J今天感受到態度相仿，原來這出名的服務都是由自身做起的！

強肴牛肉箬竹燒

牛肉已是大約八分熟的狀態，不過卻意外的多汁有咬勁
絲毫沒有過熟的狀態，在口中輕咬幾下就是滿滿帶著香氣的肉汁
這牛肉箬竹燒做的真是不錯，不管是視覺擺盤或是口味都兼顧到了

強肴醬燒羊小排

食事炙燒鰻魚手捲

鰻魚沒問題，不過下頭的生菜葉的臭青味實在過重
那股蔬菜的青味，幾乎蓋過了鰻魚的味道，可惜！

食事京燒牛肉飯

反觀上頭的鰻魚手卷，這道牛肉蒸飯就好吃多了
日式蒸飯的作法（就是飯蒸熟後，加入醬汁配料一起拌勻悶製）
再加上煮的入味卻不柴的牛肉，要不是已經是肚子快撐破，不然味道還真不錯！

甘果物紅豆提拉米蘇

甘果物創作洋菓布蕾

飲料熱洋甘菊茶

誤打誤撞的在【藝奇ikki 新日本料理】開幕的第二天前去
可以感受到服務員或多或少還是有些手腳忙亂，不過卻無損服務品質
而餐點部份也是和王品集團其他分支相同，都是會讓你吃到多種不同菜色
絕對讓你吃到飽嘟嘟，甚至是要打包的菜色份量，同樣是物有所值！

680元的價位，這樣的菜色呈現，雖說和正統的日本料理定位方向不同
對於習慣吃"偶馬卡謝"的食客或許感受不大，但是對習慣吃菜單上套餐的食客而言
相信就有很大的感受了，畢竟多數的人不會是一餐飯全都是要握壽司
他不一定需要知道醋飯的溫度或是黏度是會影響口感和握壽司的表現
他甚至不一定會喜歡全都生食，說不定要的是豐富度，要有炸物、湯物…
【藝奇ikki 新日本料理】或許會是高雄創意日料的一顆震撼彈也說不定
尤其以習慣作套餐的那些創意日本料理而言，或許會是最直接感受！

中午從12點半一路吃到2點，縱然時間漫長，不過整個肚子還是幾乎被塞破
順著回家的路就到IKEA散步吧！