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地址:高雄市新興區五福三路57號9樓 TEL:07-2413722


為了現在遠在台中求學,出去就野了的J弟難得返家
上個月家庭聚餐可是吃的特別好料
順著J弟的喜好選了【華誠 日本料理】
吃飯期間就聽著老友大雄師傅,說下個月有特別的週年活動
再細問後,原來內容是握壽司吃到飽,而且不限時不限壽司選項
平常小J總不虧待自己,所以握壽司吃到飽吸引力倒是普通
不過J弟可就是一整個眼睛發亮啦!
直說沒關係,為了吃他可以犧牲和同學出去,特地在回高雄一趟
就這樣這陪吃的重責大任就落在小J身上啦!

要是有去過【華誠 日本料理】吃飯的朋友就知道,這可是一向走高檔精美路線
平常到這,沒有犧牲個一兩位小朋友,怎麼有可能出的了門呢
只要980元+10%就可以在【華誠 日本料理】握壽司吃到飽
說實話這樣的價格和食材選擇別說是在華誠了
相信在高雄應該也是很有話題性的價格和搭配
只是這優惠期間僅有11/11~11/30的午間喔,每天限定名額,訂滿為止!






在入座後,師傅就解釋著等會出菜會先按照菜單上的順序
分別先是沙拉、前菜和六貫搭配的握壽司
再這些由【華誠 日本料理】搭好的順序後,就是任君挑選
愛吃什麼愛吃多少都隨意啦!




和風沙拉




前菜盛合






燉煮牛筋肉




華誠日本料理搭配的時令壽司

海鱺、鮪魚中腹、竹夾、炙鮭魚、赤貝










溫物 日式紅燒魚

小J一向對於日料理的紅燒料理有著很好的印象
略帶鹹甜的醬汁味道配著魚肉完全可以提出鮮味
再加上又是魚頭,整體的膠質香氣更加明顯!




烏賊、甜蝦、鯛魚、炙雪花牛

沒有因為吃到飽就把水準品質給降低,是小J當天的第一印象
握壽司的呈現還是維持【華誠 日本料理】該有的水準
而炙雪花牛算是當天比較可惜的一貫
切的似乎太過大器些,再加上肉質偏韌,一整無法順利入喉






鐵板牛小排(友人招待)




穴子、海膽、竹蛤、水針

第三回合的握壽司呈現,小J今日的進食數量也往十位數邁進了
而這盤的選擇也是當天小J覺得最為不賴的
尤其是竹蛤和水針本身就鮮甜的很,再加上阿旗師的巧手一整個無可挑剔








炙鰭邊肉、水針




味噌湯




法式吐司




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