地址：高雄市苓雅區永明街27號1樓 TEL：07-2119262
上回到東京的記憶已經是十分的模糊了
那是學童時代的事，應該也有十年了吧！
那時想去的是迪士尼樂園
想買的是當地限定的鋼彈模型或是人偶
十年過了！
因為一大堆的自我藉口，東京行仍是未成行
不過許多景點倒是在腦海中浮現多次
築地市場裡的那幾家著名老店
如今可是比米老鼠又或者是太空山來的更吸引人
東京街巷裡的那幾家星級料庭
就像當初那些限定模型般，渴求的想把它收藏於味蕾記憶
藍圖路線早收在腦中，可惜的是諸多的因素仍未自由
就這樣在熟悉的城市尋著各式的日本料理來做慰藉
所以縱然未到東京，在心裡總也是渴求的
何時高雄也可以越來越進步
幸好這幾年由南到北的精緻日料風潮不斷的演變
從先前的財團所有的私人招待所才有的等級
也逐漸的隨著師傅們的理想或是開枝散葉
有了許多不一樣的氣象和市場上的可能性
藏身在漢神本館對頭的小巷子裡
要是以舊思維來說，這的位置還真是不佳
甚至就連招牌都捨不得做大塊些，經過或許都會忽略吧！
不過，正是這樣的環境，才是屬於【鮨二七】
毫無招牌的大門，只有松木色的外玄關透著亮
縱然按下自動門迎面的也是充滿日式禪意的端景
開門見山或是把空間全當成營業面積使用
在這裡似乎全都是不適用的法則
從開門的那一霎那，就是與世隔絕，開啟另一扇體驗
或許這就是【鮨二七】給小J的初感
終於熟悉的日料吧台出現在眼前
沒有太多過分的裝修，簡單的色調
那吧台就是最大的連接物
連接裡頭師傅專注的料理和外頭客人美食的渴望
食材井然有序的依著分類在木盒裡靜躺著
小J在等待著師傅的巧手，將這些食材重新給予生命
美食當然也要搭點適當飲品
既然不知道師傅要出什麼料理
索性就和朋友們把種類都帶齊吧！
(未成年請勿飲酒 保證有礙身體健康)
縱然我們一行人，清酒、紅白酒…帶的無一不缺
【鮨二七】也沒漏了氣！
各式的專屬杯子也總能適時的提供
壽司盤也沒馬虎，看來就是自行訂製的窯燒品
就等著待會擺在上頭料理是如何呈現吧
冷泡竹筍佐柴魚高湯
馬鞭魚
角蝦
赤貝
干貝
豐後鳥貝佐紫蘇花
鮪魚腹
厚岸生蠔
香魚甘露煮佐蕁菜醋凍
愛死了這道！香魚甘露煮本來就是小J的菜
香甜的滷汁滲到香魚的骨肉中，一口咬下，滿嘴香氣
再加上醋凍得清爽調味，很符合夏日的氣息
野菜手工雞肉丸子佐北非小米
這道和日本料理實在有點沾不上邊
不過在這出現，則是巧妙的安排！
和即將來的握壽司做個舌尖感受的轉換
讓前頭的生魚口感做個變化，準備迎接下半場主戲
雖說只是個引子，不過卻也是同樣出色
無論是顏色搭配或是盤飾，當然味道就更佳不用說啦！
漬鮪魚
比目魚鰭邊肉
墨烏賊
鹿兒島鰤魚漬
小肌
海景滷肉飯 (鮪魚碎肉+海膽+鮭魚卵)
小J要是說這碗不好吃，大家信嗎？！
這種高膽固醇高普林質的太過分搭配，絕對是好吃啊
玉子燒
烤紅喉
味噌湯
八人座包廂
洗手間一偶
乾杯吧！美食與好友相會的夜晚
【鮨二七】
高雄日本料理何其多，幾年下來不知汰換了多少店家
【鮨二七】給小J的感受是熟悉又是全新
熟悉的料理手法，給的是再成熟一層的感受
全新的空間風格，給的是高雄目前未見的體驗
我相信你回不去了！因為你總算回來了！
……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦！何不再按個推或是留個言呢！】
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