Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

地址：高雄市鼓山區明誠四路17號 TEL：07-5559901

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在還沒有搬家之前
【旬樂 季節料理】算是離小J挺遠的店家之一
不過現在反倒變成挺近的選擇之一
而這幾次的前往總是有不錯的印象
尤其建志師傅的前菜總是讓小J覺得很具新意
複合式素材的堆疊嚴然已經是建志師傅的特色所在
舉凡牡丹蝦搭上墨魚、安康魚肝搭上筍子
又或者是海膽搭上魚子，一整個讓小J感受到味蕾多樣的趣味
或許並非每樣口味都有相乘加倍之效
不過倒也不失為另一種菜色的表現之作

這天中午臨時嘴饞，往【旬樂 季節料理】來個午餐
沒有過多的交代，就全由建志師傅來搭配
整頓飯下來挺具水準的，道道四平八穩
尤其以握壽司前的前菜和熱食更是不賴
握壽司而言，醋飯還有調整的空間
無論是濕黏度的掌握或是醋飯那股香甜氣味都略不足
只是整體而言仍是具水準的！






漬菜



隨桌小菜



和鴨



安康魚肝鮮筍捲



微炙干貝



胡麻豆腐



微炙海鱺佐茗荷辣蘿蔔泥



墨魚鳴門捲佐牡丹蝦



緣側佐魚子海膽



鮪魚中腹



炸牡丹蝦頭



嫩煎鮮魚



海鮮蒸蛋



白蝦握



紅魽握



漬鮪握



海蝦握



鮪魚中腹握



玉子燒



鮮魚清湯



甜點







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