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這幾個星期小J文發的少，絕對不是偷懶了
而是做了件很熱血的事
朋友疑惑的問，為甚麼要這麼無條件的付出這些時間、金錢
小J說！不為甚麼，很純粹的就是意氣用事
覺得高雄的環境不該被小覷
覺得和幾位伙伴當個為了相同目標而奮鬥的傻瓜
是件很過癮的事！
人生不就是場戰鬥，沒試過那知道是徒勞無功！
先來說說這怎麼開始的吧！
因為對於日本料理又或者是壽司的喜好
開始對於日本名廚有了瞭解和興趣
小野二郎，這位一生都以壽司為職志的料理人
超過55年的職人生涯，米其林三星的榮耀
偶然間，見到了【壽司之神】這部介紹小野二郎的紀錄片上映在即
翻遍了播放的場次與地點，高雄卻不在這次的播放名單中
這不禁讓我們感到些許惆悵！
高雄在這幾年中，日本料理早已躍昇為一線位置
更是許多人討論與極欲了解的飲食項目啊！
小J的好友小孔明(湯老師)，自告奮勇不辭辛苦的當起聯繫者
和版權公司【佳映電影】再三協調，討論南下播放的可能
剛開始的答案都是讓人氣餒的！
都是一些客套塘塞之詞，說穿了就是覺得沒市場吧？
終於，經過小孔明(湯老師)的再三奔走，甚至是自己協調高雄影城播放
【佳映電影】終於有條件的答應了！
就是必須要承擔300張票的票房保證，他們才願意南下
在商言商，我們不怪【佳映電影】最低票數的要求
但是，我們為低估南部市場的態度感到難過
多少的食材是從南部所生產，多少優秀的廚師是從南部所培育
在5年前【誠壽司】剛開幕之時，有誰會料到滿是台日混合料理的高雄
在這不過短短的幾年間，從義郎、江戶龍、旬樂、真田、香月、鮨二七
還有更多更多年輕一輩的師傅在這領域上不斷精進
在這不過短短幾年的時間，日本料理和壽司文化在高雄蔓延
我們決定辦場屬於我們南部的【壽司之神】電影會
由南部喜歡日本料理壽司文化的部落客、料理人、店家和學界一同發聲
把這樣的理念和愛好甚至是知識界由這次傳遞出去
希望以座談介紹方式分享，希望可以邀請到大家的參與
讓前來觀賞的朋友，可以更加了解壽司文化和高雄在地店家
更甚者是料理人對於食材和料理的堅持
經過這十多天和夥伴們不斷的討論和商討
更感謝【正向多媒體行銷公司】和【朵特咖啡館】的全力相助
終於，一場屬於我們在地高雄的電影座談會就這樣成形
【活動預告如下】
12月4日（星期日）15:00
為響應支持電影《壽司之神》於高雄播映，特別邀請到高雄漢來大飯店十樓弁慶日本料理的日籍板前長 -五味澤和實師傅和高雄三信家商日本料理教師 -楊石生老師蒞臨朵特咖啡館舉辦座談會，暢談日本壽司文化。即日起接受報名，機會難得，報名敬請從速！
當日活動預定流程
15:00 主講人 五味澤先生 【講題：以心伝心の十年 - 台式 vs 江戶前】。
16:00 中場活動時間 (秘密！)
16:30 主講人 楊石生老師 【講題：三秒勝負 - 壽司檯前的正式禮儀】。
17:30 散場。當日活動預定流程
活動時間：2011年12月4日星期日下午3點
活動地點：朵特咖啡館（高雄市鹽埕區大仁路27號）
報名方式：採電話或親臨店內預約制，限額40名，店內低消80元
主 講 者：五味澤先生、楊石生老師
主辦單位：朵特咖啡館（07）532-0669
若是對我們這幾個傻瓜這段時間來所做的奮鬥有興趣了解的
也歡迎到為了這次活動所成立的FB社團看看
壽司之神 高雄大串聯相關連結
社團連結： http://www.facebook.com/#!/groups/191672847581351/
活動影片樣本： http://www.youtube.com/watch?v=dC7PXXu1BMk
店家優惠措施： https://docs.google.com/document/d/1oZQ1f3uPQcAw8ICwfaI
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