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青森縣大間一本釣本鮪
關於大間一本釣小J就懶得打字多做說明了
有興趣了解的可以到這看看，提供連結給大家參考
這是小J網路上搜尋到解釋的挺詳盡的
【大間一本釣】
柿子胡麻油醋
大間本鮪中腹握
海葡萄、海帶芽
剝皮魚
黑鯥
宮城縣南三陸產干貝
大間本鮪大腹
大間本鮪大腹X2
稻燒鰹魚
之前偶有表皮過硬或是醃燻味蓋過魚肉本身滋味問題
這回鰹魚本身的油脂就夠多，加上沒有過頭的燻燒
留下煙燻香氣，表皮和肉身雙重的口感層次
這是在這吃過多次的稻燒鰹魚最為滿意的一回
宮城縣南三陸產干貝唇
北海道厚岸產秋刀魚
漬蘿蔔
鮭魚白子
炸剝皮魚
烤紅喉
漬物
大間本鮪赤身握
大間本鮪大腹握
玉子燒
函館產比目魚
愛知縣三河灣產赤貝握
愛知縣三河灣產赤貝唇
北海道利尻島產馬糞海膽
高知縣產沙丁魚
青森縣八戶產寒鯖握
高雅的油脂香氣，輕淡爽口甚至帶點果香
肉嫩略帶Q勁，好吃極了！
愛知縣三河灣產白燒穴子握
大間本鮪鐵火捲
味噌汁
栗子布丁
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【餐飲樣式】 日1式料理、居1酒屋 【情境樣式】 約1會、家1庭聚餐、宵1夜 【平均金額/每人】 1000-2000元、2000元以上
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