漢來蔬食巨蛋店 @ Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

地址：高雄市左營區博愛二路777號5F TEL：07-5552882

這多寫字，或許僅是我個人覺得好或當日手癢
千萬別誤以為你們去也會好，或是也需要覺得好
而我不寫字，或許也絕非店家不好，或是我不愛
很有可能只是我偷懶、想陪女兒或是單純就是不想打字罷了

除了店家的地址或是電話之外，千萬別把這當作你的參考指標
因為我不是你、而你也不是我
至於好不好吃、值不值得去這之類的話，就別問了
我這純粹是自爽成份遠大過於服務大眾的！

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說實話，素食餐廳一向不是我的菜
因為幾乎很多的素食餐廳菜色，幾乎是清一色的豆類製品
每一個吃起來幾乎味道都是那股味
而且許多為了調味為了好吃，都做得又油又膩
吃起來總感覺對身體又增加不少負擔，而且也不對味

不過【漢來蔬食】算是少數的例外！
口味創新就先別說了，許多菜色做的都是食材的原味
而不是變相的以多次加工的方式去處裡
不去添加許多無謂的調味料，而且融入了許多港式飲茶的精髓
把許多道地的港式小點，經過素食的做法來呈現
比如說港式茶點的腸粉、各式的餃類又或者是煲飯、酥餅
反倒呈現出許多不一樣的菜色風味
再加上漂亮的擺盤，幾乎一點也沒有讓人家感到吃素食的空虛感

尤其最近【漢來蔬食】在巨蛋開了新店
更是讓我這鄰居覺得方便極了，平常簡單幾個小點
不用很多的花費也可以讓我們一家三口吃的很飽也美味
老爸老媽來的時後，多點幾樣大點，上桌也絲毫不會失了面子
我這無肉不歡的飲食習慣，光是這兩星期就跑去吃了兩次

【漢來蔬食】絕對是小J目前吃到最佳的素食餐廳，同時也是最保留原味的
沒有過多的蒟蒻變成生魚片這種誇張的花招
也沒有把大豆纖維下去調香調色，硬是要變成牛排方法
多數幾乎可以看到是以港式翠園飲茶的基底
下去做變化與加入蔬食的元素的
所以許多菜色其實看來和翠園都有雷同之處
不過入口卻是百分百的蔬食，讓不習慣吃素食的也可以吃的很高興

手工胡麻豆腐 /68元

桔味豆腐絲 /68元

椒麻紅油蒟蒻 /88元

石鍋泡菜拌飯 /148元

石鍋一品香 /148元

看菜名可能還會疑惑一下，不過其實就是臭豆腐啦！
小J超喜歡這到臭豆腐的風味
微微的辣、更多的是香，光這道白飯可以去掉半碗

香茜菌菇腸粉 /128元

十方燉盅 /98元

特地把裡頭的料撈起來給大家看，滿滿的一盅
雖然沒有雞肉下去熬，不過滿滿的菌菇所熬至的湯頭
少了肉的油脂，反倒多了許多的清甜香氣

杏露灌湯包 /98元

剁椒獅子頭 /88元

這道也是小J喜歡的味道！
些許的辣味配上豆腐、大豆和香菇所做成的內餡
說它是獅子頭，我覺得說是香氣十足的豆腐丸應該更貼切

莧蓉蒸粉粿 /88元

松露蔬鮮鍋貼 /128元

陳醋香椿脆三絲 /148元

這道就是每次來【漢來蔬食】必定要點的
春捲皮裹著筍絲、金針菇下去油炸，像是脆餅的口感
沾上陳年酒醋一整個大好吃，務必要點

府城芋頭糕 /98元

家鄉鹹水餃 /68元

千層蘿蔔絲酥角 /88元

招牌棠菜餃 /88元

木桶有機豆花 /128元