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地址:高雄市一心一路118號 TEL:5355353
很少有機會是一吃完飯回家,就會讓我馬上提筆寫下紀錄的
平常就甚少有這樣的機會,更何況是會不惜插隊,也要盡快寫出呢!
通常這種情況不是大好就是大壞吧,相信大家看完標題心裡應該也有底
就且待我娓娓道來吧…
今天晚上家裡忙的晚,再加上過年這段期間老媽也夠辛苦啦
天天要負責家裡的大魚大肉的,索性今天晚上乾脆就不煮飯啦
想想最近過年期間大家海鮮類的也吃多啦,就來吃個家常小菜吧
想到位在一心路的【美濃客家菜】,似乎挺符合大家今天的需求的
而之前也曾到過其華夏路的分店用過餐,餐飲的品質也頗具一定水準
基於這些理由,七點不到就開著車到達了一心路上的【美濃客家菜】
一心路上的【美濃客家菜】這地點,其實陸陸續續不斷的轉手經營
從日式料理、麻辣鍋、到現在的【美濃客家菜】,也開開關關好多家啦
而這回【美濃客家菜】仍是維持舊有的建築物,再加以整修和裝潢
感覺上還挺清爽明亮的,外頭還設置了一些戶外用餐區,別有一番風味
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裡頭的裝潢也是以簡單素雅為主,乾乾淨淨的
不過或許是今天是年假後的第一天上班日或是怎樣
店裡的生意感覺上還挺冷清的,包含我們在內整家店也不過才四桌
(後來陸陸續續又有2-3桌進來用餐)
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坐定位後,沒多久店裡的兩位男性點菜員的其中一位 ”X先生”
拿了兩本菜單放置桌上後,隨即一聲不響的就往一旁飄忽而去不見蹤影
過一會,只見 ”X先生” 酷勁十足的拿了台PDA點菜機,呆站一旁
詢問 ”X先生” 獅子頭有小份的嗎? ”X先生” 酷勁十足不發一語往櫃台走去
就當我們大伙納悶時,”X先生”才又飄了回來
面無表情的說:過年賣完了,要明天補貨後才有再供應
問到另一樣菜色時,”X先生”又飄走啦!又是一句話也不吭!
天啊!”X先生” 未免太酷了吧!惜字如金也不是這樣的啊!
這時我真的只想對這位 ”X先生”說:差不多就好喔,我快受不了你對我的酷了喔!
你以為你郭富城啊,哈哈…差不多就好喔!
這時瞧見桌上的水杯是空的,開口向 ”酷先生”,喔…不不不,是”X先生”說:
先生,麻煩妳幫我們倒個茶水吧!
這時只見X先生酷勁十足的說:我們店不收服務費,所以我們的茶水要錢喔
哇靠…不瞞大家這時我可真覺得該潑他一杯水,叫他騎摩托車快走啦
好不容易隨便點了幾道菜,想說草草結束這頓晚餐算啦
老媽隨口問問這位點菜老大,有沒有什麼熱湯可以推薦一下的
只見這位老大面無表情的,不多不少,就把菜單上的6-7種湯品
案本宣科的照背一次,我還真是*#※Ⅹ,這樣也行啊!
這人到底是老闆還是點菜的啊,要這樣的話,我識字啦,我自己看就好!
手工花生豆腐
這冷盤豆腐口感上挺扎實綿密的,花生香味也濃厚
我想夏天要是拿來做冷盤配飯,鐵定挺不錯的
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客家三封
客家菜中最著名的高麗菜、冬瓜和苦瓜封,味道有點偏甜一點點
苦瓜也魯的還有點不夠爛,不過端菜的阿姨有解釋
是因為前幾天過年生意太好,所以這是今天才又魯的,所以軟度會差一點點
OK啦,這大家可以體諒的,畢竟過年嘛!
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客家筍乾封肉
和上頭的菜封一樣,感覺上口味都偏甜了一點點
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客家小炒
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麻油麵線
麵線的品質不錯,不會糊爛,且麵條煮的軟硬度剛好,還保有適當的Q度
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美濃酸高麗菜湯
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若是以餐點的品質來說的話,其實在口味還算水準以上的
以這回點的這幾道菜而言,雖稱不上美味,不過也沒有什麼缺失
若是平常家裡不想開伙的話,倒不失為可選擇的項目之一
但店裡的服務費收取與否,也是讓我頗為不愉快的問題
由於不收服務費,所以茶水費用另計,這沒問題!
不過白飯一碗的費用是10元,卻要自己拿著碗到飯鍋旁自己填飯
哇…如果按照這理論的話,因為你們不收服務費
所以那菜煮好,我們自己進廚房去端算啦,因為你們不收服務費啊!
然而在服務上,我更加覺得真的有很大的問題,絕對該好好檢討啦
如上頭所述的“X先生”的服務,不諱言的說,只能用水準低落來形容
因為現場另一位男性點菜員,就見到他全場笑容滿臉
端菜的阿姨也是親切十足,結帳的小姐也沒什麼大問題
所以可以見到這大概就是個人的問題,而非整體的疏失
不過一家店裡的任何一各環節,絕對都影響成敗,若是店家無法掌控
那我就只能說,在客人的認定或許就是謝謝再連絡!
最後還是一樣老話一句啦,以上都僅僅是個人單純這次前去的觀感啦
分數是以當天的價格、食物的水準再加上當天的心情啦
不能去代表甚麼,大家隨便看看就好,畢竟口味很主觀啊,報告完畢
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