仁武橋邊鵝肉－Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

地址：高雄縣仁武鄉仁雄路39之6號 TEL：07-3731468

嚴格來說小J真的是小吃界的白痴，很多高雄成名許久的店家都沒有去光顧過
反倒是台南或是其他外縣市的，還去過在地老店還比較多
（有個號稱是小吃達人的，也都不帶我去見見世面，我沒說是Apple喔！）
像是仁武這家紅了好幾年的【橋邊鵝肉】，人家都紅到台北開分店了
小J卻連高雄的老店都還沒去過，想想真的很漏氣耶！

要不是這次朋友託小J買他們家的黃金鵝油
還真不知道要什麼時候，才會心血來潮的來仁武吃這【橋邊鵝肉】

仁武的【橋邊鵝肉】位置倒是挺好找的，過了大灣國中不遠處
就在橋邊一個簡單的鐵皮屋，生意就做的嚇嚇叫了
而小J這次要買的黃金鵝油，則是留法的少東所自行研發的相關商品
這幾年也算是做出了口碑和品牌，小J多次在知名的超市和團購上
都見到這不算便宜的鵝油相關產品，銷售的據說都挺好的
也因為這樣，前陣子也揮軍北上開店，報章雜誌也報導多次了！

既然都特地跑來了，自然也就不會這樣就回家
當然就趁這機會好好吃個晚餐啦！

筍乾

白蘿蔔

奶油小白菜

燒鵝

看著那層油亮亮的外皮，似乎也看的美味的感覺
實際入口，味道的確不錯，裡頭的肉質嫩而不柴
不過若是說有多難忘美味，似乎卻還有些美中不足
鵝肉表面的皮層看似金黃酥脆，但鵝肉本身油脂似乎不夠豐富
吃來實在沒有外酥內化口的感覺，油脂的香氣也不夠
當然若是以價格來換算的話，已經實屬不錯了
畢竟鏞記那迷人油脂的飛天燒鵝，可是這的好幾倍價格啊！

鹹水鵝