地址：高雄市成功一路266號10樓 TEL：07-2135737
漢來的中西式餐廳之齊全絕對是高雄之冠
算算大概也真沒那家飯店的餐飲部門如此龐大
平常漢神就已經是小J常去覓食之處
話說前陣子才在電腦前敲著著弁慶的食記
看著照片越敲鍵盤肚子越餓之際
電話那頭接到漢來飯店裡10F翠園的邀約
說是六月份開始翠園要推出一系列的處女蟳餐
其中就以這套【排翅處女蟳套餐】做為主打菜色
雖然說小J平常膽固醇就已經累積的老高
肚子也是隨著年紀在日漸增長之勢
不過想到菜色豐富再加上又可藉此好友相聚
好吧！出門前多吞兩顆牛樟芝自我安慰吧，出發！
翠園桌上就正放著這季主題的DM
【排翅處女蟳套餐】包含水果、甜點共有7道菜色
菜未上桌前，小J還一度覺得分量是否會少了些
不過在上菜後這一切絕對是多慮了
幾乎可是道道皆大菜，而且分量十足啊！
隨桌小點 醬爆花生
砂鍋大排翅 (1.5兩)
說實話，小J對於魚翅實在不是非常感興趣
主要就是因為許多飯店多是打著魚翅不過卻是胡亂充數
有些根本就是魚皮或是加工減剩的散翅，拿來當做高價魚翅賣
也因為這樣小J家吃魚翅，一向都是買乾貨回來自己發製
(見小J家的年夜飯篇)
不過當天見到這道餐的第一道魚翅料理
就讓小J眼睛瞪的大大的
每根翅都根根分明，這，這厚度未免太過份了吧！
加點紅醋，濃稠高湯的顯的更加的鮮甜
豆芽混著魚翅入口，兩種不同的脆度在口中
清蒸處女蟳 (半隻)
儘管只有半隻，不過光是那斷面秀所展示的蟹膏就夠誠意了
還沒等我們開口，師傅就自己先說了
這回套餐所用的魚翅或是處女蟳都是親自挑選的
所以保證隻隻都要蟹黃飽滿
得意的說和試吃沒關係，還自豪說著切開只要沒蟹黃的
他可是會直接退給螃蟹的供應商啊！
荷葉蒸魚排
魚肉新鮮幾乎就是好吃鮮甜的保證
加上青蔥和荷葉添上的香氣提味
連續兩道的重擊，這道魚鮮甜清爽的鮮魚
搭在這順序出現還真是恰到好處
西檸煎軟雞
還記得前面小J不是還擔心著份量是否會太小
看來絕對是多慮啊！
因為吃道這道就已經整個飽食癱軟在椅子上啦！
這道不知是否是淋上醬的緣故
似乎外皮有點潮潤掉了，否則酸酸甜甜的挺好入口的
雞汁嫩三蔬
蓬萊水果盤
黑糖嫩豆花
這回翠園推出的這【排翅處女蟳套餐】
小J還真是不得不私心的推薦一下
因為1580元的價格，雖然乍聽下有些偏高
不過光是前兩道吃下來，就絕對值回票價啦
再加上翠園裡的環境，小J已經打算好要再帶家人去啦！
……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦！何不再按個推或是留個言呢！】
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