Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

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地址：屏東夜市 攤位28號

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屏東，我和APPLE兩人不約而同的都在這唸了幾年書
雖說不同學校、雖說唸書當時還未相會
不過對於屏東我們兩倒是都有一份熟悉感
那唯一的百貨公司、好樂迪的1、2店（現在剩一家啦！）、巷子裡的小吃
對於屏東的記憶我倆不盡相同，不過卻有許多地點是重複
還記得當時來屏東唸書的第一個假日，在地的同窗好友就是帶著我
到這屏東夜市來覓食，泡泡冰、火鍋、黑白切…

這家黑白切在屏東夜市裡應該算是生意挺不錯的
每次進來，無論是用餐時間或是下午時分
很奇怪的人潮總是沒有少過，就連外帶的人潮也是滿滿
好幾次見到有人一來就是包了幾十盒回去，總是讓我好奇
幾十盒耶，是開工廠的老闆還是拿去批發販賣啊？！
這家黑白切東西賣的極為簡單，就是一大推的切料和米粉、飯
光是看看他台前擺的那一堆切料，就是好生意的樣子啦
我常笑說，前頭的些切料，要是把它拼一拼應該可以在湊出一隻豬吧！

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炒米粉

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滷肉飯

這的滷肉飯在我的感覺，其實非常的一般
米飯的Q度一般，肉燥的香氣也是一般
不過，下頭這一堆的切料不配點飯總覺得怪怪的

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燙青菜

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黑白切

生腸、舌邊肉、豬肺…一大堆啦！
來這可以指定你要什麼部份，再叫老闆切
不過，我一向喜歡什麼都來點，所以我都是只跟老闆說兩個人幫我切一份
讓老闆隨意的切感覺上更有點驚喜
這的東西最大的優勢就是新鮮，沒有豬腥味
沾上厚厚的醬汁，爽脆Q軟的口感，就是最大的賣點

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章魚

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大腸 粉腸

這另外一項很有名的菜色，就是這大腸和粉腸
大腸和肉捲都是店家自己灌的
大腸裡的糯米Q勁十足，越咬那淡淡的米飯香也漸漸的散出
至於粉腸，光看照片就知道啦！
看那薄薄的腸衣，裡頭滿滿的都是肉餡

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屏東像樣點的餐廳其實並不是很多，不過風味小吃倒是不少
而且價格往往都是出奇的便宜
這或許和屏東龐大的學生人口有關吧
像這頓擺的桌上滿滿的，兩人吃的既爽快又高興
多少錢呢？不過2張小紅左右！



C/P值：9分 / 服務：7分 / 美味：8.5分 ……… Jerry此餐的不負責評分：8.5

0 ～ 4：若是不在乎味道不好、價錢貴、服務不用心等因素的話，再考慮去吧！
4 ～ 6：還預留相當的改善進步空間，明天會更好啦！
6 ～ 8：水準以上可以試試的味道！
8 ～ 10：能免就免吧！避免哪天位置都被大家佔領啦，那我要吃啥呢！



最後還是一樣老話一句啦，以上都僅僅是個人單純這次前去的觀感啦
分數是以當天的價格、食物的水準再加上當天的心情啦
不能去代表甚麼，大家隨便看看就好，畢竟口味很主觀啊，報告完畢