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地址：高雄市鹽埕區大仁路43號 TEL：07-5614688
高雄最近許多舊大樓或是舊飯店
在這幾年中陸續都有變化
大概是為了要搶陸客觀光吧
飯店一家家跟著改建，要不就是搶著佔據點
光是鹽埕區這塊就有許多新飯店加入
朵特咖啡是小J常去發呆的地方
所以一旁的中信飯店悄悄的卸下招牌
開始大興土木的整修後，再掛上【翰品酒店】
小J始終都默默的觀察，並且保持高度的興趣
畢竟這飯店集團，近年不管是日月潭的雲品或是台北的君品
裡頭的裝修或是建築、餐飲，都讓小J流口水很久啦
這【品 日本料理】就是翰品酒店裡的日式餐廳
開放式的空間大致區分為壽司與壽喜燒兩種餐點
兩者同樣都是以吃到飽的價位來呈現
說實話，吃到飽的呈現方式一向不是小J的喜好
只是幾次經過，總是被【品 日本料理】那時尚的裝潢給吸引到
或許是抱著看裝潢而不是要來吃壽司的心態來的吧
整體給小J的感覺，覺得很物有所值
580元壽司吃到飽，食材的變化和壽司的捏製實在沒什麼好太大要求
當然和正統的壽司店有不小的差異和落差
不過若是抱著吃幕府壽司這樣心態來的
那你看看那像樣的沙拉、前菜、壽司、湯品和甜點
這些要是在幕府等快速壽司店單點的話，相信價格絕不少於那價位
更何況是在這燈光好氣氛佳的飯店
以小J個人而言倒是吃的挺開心滿意的
季節沙拉
前菜 蕎麥細麵、海膽山要細麵、南蠻漬
遊戲規則就是先來14顆標準的握壽司組合
之後就可以隨喜好任意加點啦！
細捲
魚肉鮮湯
加點的5顆壽司 (小J當天19顆壽司就覺得夠了，真是賠錢貨XDD)
甜點 抹茶冰淇淋、手做豆花
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【餐飲樣式】 日1式料理 【情境樣式】 約1會、家1庭聚餐、簡1餐 【平均金額/每人】 500-1000元
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