close
地址：高雄縣阿蓮鄉忠孝路494號
小J的工作幾乎就是每天東奔西跑，一下山上一下又是那裡的
所以也是因為這樣，有時經過鄉鎮裡總會自己找樂趣的東張西望
看看有沒有什麼好吃的，可以慰勞一下自認為很辛勤的自己
像是這家在高雄縣阿蓮市區邊的這家無名牛肉湯就是其一發現
幾次經過時，總是見到這家小店舖門前停了許多的車輛
而且不管是早晨十分或是中午用餐時刻，生意始終不惡
對牛肉湯原本就有偏好的小J，自然不放過，某天的中午進去一試後
這家在阿蓮忠孝路上的牛肉湯，就成了小J到了阿蓮就會去光顧的地方
一進店裡就會見到不銹鋼板上放著一塊鮮嫩嫩的現宰牛肉
老闆就在前頭現切現涮，從一刀刀劃下可以看出牛肉的品質
充滿彈性的肉質，而非那種灌水的劣等牛肉
滷肉飯
這的滷肉飯就是小J偏愛的那種，是肥肉比例偏多會黏嘴唇的
口味上沒有台南的那樣甜口，反倒是醬香比較重的調味
牛肉湯
這牛肉湯只有分大小碗，小J這碗僅是小碗的就已是滿滿的牛肉
牛肉湯有些是中藥底的湯頭，而這是以牛肉高湯為主軸的湯頭
老實說，湯頭和台南的幾家店相比還是略遜一些些
不過卻已是水準以上之作，粉紅帶Q勁的鮮嫩肉質更是不賴
小J資料夾裡還壓了不少偏遠鄉鎮的私房午餐去處啊
只是平常上班不會帶相機，所以就用手機來勉強撐著用，大家忍著看吧！
……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦！何不再按個推或是留個言呢！】
留言列表
