close
地址:台中縣新社鄉中興村中興嶺363-35號 TEL:04-25823568
這回中部的漫遊行程幾乎沒有多做計劃，很多地點都是隨性所致
只有這家位在新社的【又見一炊煙】是在行前就已預定好的
這【又見一炊煙】之前就曾在報章雜誌見過介紹
日式的迴廊結合天然的山嵐景致，無菜單的設計以當令食材來做調配
而用餐更是採預約制，據說沒事前預約一向是恕難招待的
也因為如此，在決定了這回的中部行後，除了飯店住宿外
【又見一炊煙】是這回唯一打電話先行預定的目的地
【又見一炊煙】位在台中旁新社鄉內的中興嶺
由於未曾前去過，在行前就曾以Google地圖來做個路線定位
沒想到竟然完全找不到這地址的存在，就連坐標處附近也僅是一片林木
這下可好啦，只有硬著頭皮出發，沿路再找找有沒有標示牌啦！
沿路和Apple倆眼睛瞪的老大，就怕錯失掉任何一塊指示牌
總算是憑著直覺、靠著路旁的指示牌來到了【又見一炊煙】
在入口前的停車場停好車，開始狐疑了，要從那進去呢？連塊招牌也沒有
總算在後頭的植披中見到塊小小小的招牌寫著店名，旁邊也有著一石砌的入口
循階而上，整個步道幾乎是沿著原有的樹木而開
樹幹就這樣自然的生長於步道中央，兩旁的樹枝也茂密的生長
石頭上的小花、苔蘚自然的存在，縱然明知是人力維持雕琢
但還是不得不佩服維護這片景致的心力和用心
再往上走一些，視野忽然整個開闊了起來，一棟木製的兩層樓平房出現在眼前
井然有至的花草，佈置古意的流水陳列於四周
進入房裡前需要先配合脫鞋，大概是避免木質地板的損傷吧
房裡的擺設頗有中日合併的感覺，充滿日本風味的綢緞擺放在角落
日式的掛爐旁卻又擺放著中國風味十足的老原木低櫃
空間維持一貫的日式風格，榻榻米配上各式的木質設備
坐在靠窗的座位旁看去，心情真的漸漸的沉澱下來
在這的時間流逝似乎也變慢了，挺符合我這回的漫遊、慢遊的
入座後，服務小姐立即拿來了這頗具份量柴燒的餐盤
很質樸的觸感和樣貌，但呈現出來的感覺卻是棒極了！
（某家常去的日料割烹，要不要叫你們老闆考慮一下啊）
說過這是採無菜單設計的，菜色幾乎全由店家作當令調配
唯一分別的就是分為1000和800元這兩種菜色級距
看到這老朋友們都應該知道結果啦！老話一句：就各來一份吧！
高山烏龍
當天外頭是飄著小雨的，再加上身處半山腰上
山風吹來頗有涼意，這杯現泡的茶水來的恰是時候
身處於山林啜著溫熱的甘甜，文人雅士不過如此吧！
高麗菜冰淇淋沙拉
上面那球顏色鮮豔狀似冰淇淋的，是於高麗菜所製作的
看起來還頗漂亮可人的，挺有創意的製作手法
吃進口中還真的是冰冰涼涼的，不過味道實在不討我喜歡
一股屬於青菜的臭青味過重，對於我這種肉食動物
大概就像吸血鬼見到大蒜般的不舒服吧！
招牌前菜（1000元套餐專屬，800元則無）
酸筍
鮮蝦佐酪梨
鴨胸
炸魚捲
蔬果汁
山藥佐鳳眼果
主菜 陶板牛肉（800元套餐）
這牛肉的品質和熟度都掌握的挺好的，唯一挑剔的就是量小了點
一旁佐的是玫瑰鹽，上桌時服務小姐還介紹了一番
他說的口沫橫飛，我聽的卻是哈欠連連，哈哈…不就是玫瑰鹽嗎！
被Apple狂虧，就是平常吃太好，才會這樣沒有新意
主菜 帝王蟹腳（1000元套餐）
鮮度同樣不錯，不過還是老問題，份量似乎小了點吧
要是遇到胃口大一點的，可能真會吃不飽吧
當歸雞湯
這雞湯就燉的好極了，陣陣淡淡若有似無的藥香味
雞肉的肉感扎實有Q勁，吃的出是有在運動的
杏鮑菇香椿麵線
麵線上頭灑滿了切細的香椿，又是一道極富健康概念的養身料理
不過我實在不具慧根啊，這香椿的味道竟然像極了橡皮筋的味道
僅吃了一口就全然放棄啦，服務小姐見狀客氣的詢問是否口味不適
委婉的告知是吃飽啦，哪知服務小姐竟說：那我幫您打包好啦！
這…這…還是不必了吧！
蓮子甜湯
熱桑甚汁
飽餐之後，當然要好好參觀一下這精心打造的空間
循著樓梯往二樓前去，光是這樓梯就佈置的有味道極了
每一處幾乎都是拍照的好地方
二樓空間
一向不會去拍攝餐廳廁所的照片，不過這絕對是個例外
瞧瞧這的廁所多具特色，面對的竟然是整面的落地窗
就連洗手台也裝置的就像是個藝術品般
由二樓往下俯瞰，遠方見到雲霧忽飄，微風吹起的水面漣漪
那種結合自然環境的景色真的不是照片可以表現
一旁的草皮空地
由水池旁來看這別具特色的建築
充滿日式風味的迴廊，沏上一壺茶在這耗上一整天
看黃昏、看日落、看星星應該都是全然不同感受
Jerry此餐的不負責評分： C/P值：7分 /服務：8分 /美味：6分 /環境：10分
0 ～ 4：若是不在乎味道不好、價錢貴、服務不用心等因素的話，再考慮吧！
4 ～ 6：還預留相當的改善進步空間，明天會更好啦！
6 ～ 8：水準以上可以試試的味道！
8 ～ 10：能免就免吧！避免哪天位置都被大家佔領啦，那我要吃啥呢！
最後還是一樣老話一句啦，以上都僅僅是個人單純這次前去的觀感啦
分數是以當天的價格、食物的水準再加上當天的心情啦
不能去代表甚麼，大家隨便看看就好，畢竟口味很主觀啊，報告完畢
……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦！何不再按個推或是留個言呢！】
全站熱搜
留言列表
