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地址：台南市中西區西門路一段658號6樓 TEL：06-6020202
台南的【瓦城 泰式料理】生意真的是有夠紅火啊
小J總共前後撥了三次電話要訂位
每次接到的訊息都是電話預約的名額已經客滿了
只剩下現場候座的名額
心一橫，不管了，現場等就現場等
故意挑了個平常天，未到晚間六點，小J就已經出現在門前了
沒想到竟然比小J早來的比比皆是啊
前頭已經有人坐在那等著要入場啦
幸好早起的鳥兒還是有蟲吃的
來的算早，沒有等候太久，服務員就親切的領著我們入桌了
【瓦城 泰式料理】的空間用紅色磚牆做為主體
整體的空間感很不錯，簡單又明亮
菜單呈現的方式和前陣子才剛吃過的【1010湘】相同
都是在菜單上都秀出菜色的照片，點起菜來整個一目了然
也同樣都有套餐或是單點的點菜方式可選
準備開動！
泰國辣醬
馬莎蔓牛肉
喜歡泰國菜很大的原因就是那股酸酸辣辣的味道
要是還要說的話，就是許多菜裡總是會添加的椰奶
像是這道小J現在在打字就都還會流口水啊
香醇的椰奶正好帶出微微的酸辣
一上桌小J就不客氣的舀了一大匙混著白飯吃，過癮耶！
花枝沙律
蝦醬空心菜
原味月亮蝦餅
還記得前陣子不是才剛有個新聞嗎！？
說其實這薄的月亮蝦餅的發源地，可是我們台灣呢
真正泰國可還沒有這道美味的菜色
而【瓦城 泰式料理】的月亮蝦餅絕對是人氣商品也是招牌商品
酥脆的外衣，油炸的火喉掌握的真好
餡料裡頭不含油，外頭則是漂亮的黃金色澤
咬下裡頭是厚厚滿滿的餡料，嘴巴裡真的吃的蝦子香氣
和一般店家賣的那”薄餅”式的蝦餅，簡直是誠意十足
泰式沙嗲豬
當天最讓小J難忘的大概就是這道
還記得之前去東南亞玩時，沙嗲就很對我胃口
那天吃過【瓦城 泰式料理】的這道沙嗲料理
更覺得瓦城將這道料理做的好極了，一點也不亞於記憶的美味
叫的豬肉串沙嗲，火喉掌握的恰到好處
外頭略帶焦脆香氣，裡頭卻還是嫩汁汁的
再淋上濃厚香氣的沙嗲醬，光是小J就吃掉了大半盤
風味椒麻雞
就如同前頭所說的，【瓦城 泰式料理】炸功實在是好啊！
這椒麻雞同樣是炸的金黃漂亮
外皮酥脆裡頭的雞肉咬下卻還滲著肉汁
單吃其實就很香了，沾點特調的醬汁又是另一番風味
綠咖哩椰汁雞
又是一道加有椰汁的料理，沒辦法！小J就愛這個味
椰汁的味道很濃醇，正好中和了咖哩的辛辣味
雞肉切成條狀，重點是肉質處理的極細嫩
配上爽脆的切丁青豆，在嘴裡形成很有趣的咀嚼體驗
香葉包雞
看著隔壁桌上出現這道菜色
縱然小J都已經吃飽了，還是忍不住加點來嘗嘗
用七葉蘭的葉子將雞肉包裹住，再入鍋油炸
將葉子剝開後，就隱約可以聞到淡淡的香料香味
肉質細嫩的很再沾上含有香茅香氣的甜醬汁，很讓人喜歡啊！
【瓦城 泰式料理】體系的餐廳，讓小J最深刻感受的
莫過於就是服務的貼心和親切
像是這天我們用餐是三人，不過甜點只點了兩份
無須我們要求，服務員自然的就多端來一份餐具
好讓我們可以分食著，一整個大貼心啊！
摩摩喳喳
椰香石榴冰
泰式料理原本就是小J喜歡的菜系啦
酸酸辣辣再帶點甜，每次總是可以讓人多吃下不少白飯
再加上高雄這種濕熱的天氣，泰式的菜系可是一整個開胃
高雄的【瓦城 泰式料理】原本就是小J常去的店家
因為整體的環境舒適，加上餐點又都很具水準
啊！不說啦，看著照片，我又開始餓啦！
【瓦城 泰式料理】相關連結
※ 瓦城官網：http://www.thaitown.com.tw/index.php
※ 瓦城粉絲專頁：http://www.facebook.com/thaitowncuisine
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