Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂

地址：台北市信義區忠孝東路五段10號 TEL：02-77038888

---

整個二月意外的行程連連，弄得二月份像是玩樂月一般
接連的好幾次出外踏青旅程
趕快來一一貼上照片，否則再拖下去又是幾個月
二月初突然的行程讓小J和Apple非要上台北一回
以往我們兩個要北上簡單方便，隨便行李提著
跳上高鐵，回程把行李用黑貓寄回家，整個輕鬆愜意
不過這回情況大大不同，光想到這回有個一歲半的小傢伙隨行
光是他的裝備就比我們兩個大人都還要多
就是尿布、奶瓶就連陪他睡覺的巧虎都要一起出門
我的媽呀！要是在加上推車和一些配備
我們大概就要被這些行李淹沒，要怎麼上高鐵我都頭痛起來
恨不得用黑貓把小傢伙給寄到台北去就好
再加上小美這傢伙幾次的外出經驗下來
發現他路程中只能在他自己的汽車坐椅上睡著
就這樣，這回的北漂行程做了個痛苦的決定，就是開車前往！
呼~~~一整個父愛真偉大啊！
就像前頭說的，這小傢伙在他的汽車坐椅上好睡得很
四個小時的路程，在他睡了兩覺起來也到了！
這回到台北心裡早就有預定住宿的目標【W Hotel Taipei】
W Hotel之前在香港就見識過他的現代和潮流的風格
知道他在台北設了點，老早就想要來見識見識
所以這回自然訂了W Hotel Taipei當睡覺的地方
台北和香港的【W Hotel】有那麼一點相似處
都是要上到大樓裡才是Check In櫃檯，而住房則都是在更高樓層
而也同樣都在交通極為方便的地鐵站和捷運上頭
像是台北的W Hotel就在轉運站上頭
一旁就是捷運站和轉運站整個交通上方便極了
信義計畫區的百貨商場也都在走路就可到達的距離
這回住的是【W Hotel Taipei】的基本房型-奇妙套房
(W Hotel的房價實在不便宜，小J只住的起這房間)
房間嚴格來說實在不算大，不過該有的設計感和空間倒是足夠
尤其那無敵的大面落地窗，整個信義計畫區都在視野裡
唯一的可惜之處就是那個四處撒野的小傢伙
就是他壞了氣氛，要是沒有你，哼~~氣氛一定更好！
我和你媽說不定就又生一個了！
以上這句大誤，應該是說早知道就不生你了XDDD
W Hotel奇妙套房的設備大概就像下頭照片拍的
大家就自己看吧！
畢竟大家看久了就知道，我這一向廢話比敘述多
而照片又一向比廢話多的更多，所以大家就照片看看
有不懂得再請舉手發問吧！
話說，這幾回帶小傢伙出門住飯店的經驗
發現這小傢伙對於飯店的適應能力比家裡的床還強
從來也沒見他會認床不睡的，反倒還會給我來個大滾床
一整個比在家裡睡覺還要來的自在
久久到北國來走跳自然是找三五好友出來聊聊八卦
礙於小傢伙還需要睡午覺，所以沒辦法跑太遠下午茶
所以只好將就在W Hotel裡的【紫艷酒吧 Bar at YEN】來個相見歡
由於W Hotel高度夠高，所以從落地窗望去就可以見到101
大概也是因為這樣【紫艷酒吧 Bar at YEN】的下午茶
盛裝的造型就是101的模樣，看起來真真是挺炫的
只是吃起來，就………看小傢伙的表情就可知道一二
再看到帳單的價錢，恩~~我的表情也和小美相差不遠XDDD
晚上宵夜完，見到的深夜W Hotel
前一天回來的晚，所以W Hotel的【WOOBAR】沒機會去
否則小J對W Hotel酒吧的氣氛營造頗為喜歡
索性就在旁邊買個飯店出的年度吉祥物吧
給小傢伙當個禮物，不過他似乎不怎麼領情就是啦XDD
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】

href="http://www.facebook.com/pages/JerryApple%E7%9A%84%E5%90%83%E5%96%9D%E7%8E%A9%E6%A8%82/343754362410718" target="_TOP" title="Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂">

地址：高雄市左營區辛亥路82號 TEL：07-5568017

---

上回寫過【錦杯吧】之後，小J就下定決心短時間不再發文
不再發這間相關的食記文章
不為別的，單純就是這的位置太少
要是大家都去了，到時後我們一家三口要坐那
結果沒想到，光是小J自己的朋友們去，就已經常常把這擠的客滿
這幾個月零零總總大概也去了十回有了吧！
所以就別再問我這的東西，好吃嗎？！
廢話，否則幾個月內去了這麼多次，是在心酸的呀！
不過到【錦杯吧】小J個人的小建議
要就六點準時前去當第一批的客人，不然就7-8點後再去
否則【錦杯吧】畢竟只有一個主廚和副廚，出餐速度有限
要是不想等太久，建議多喝點酒，不然就是聽聽上頭建議吧！
下頭是聖誕節前夕去用餐的！
大飯店的聖誕節套餐實在不對胃口，這倒是愜意許多
氣泡果汁
奶油蔥燒牡蠣 /250元
歐陸風鐵鍋 /300元
陳年葡萄果汁
牛肉丸乾炒義大利麵
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】

href="http://www.facebook.com/pages/JerryApple%E7%9A%84%E5%90%83%E5%96%9D%E7%8E%A9%E6%A8%82/343754362410718" target="_TOP" title="Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂">

【餐飲樣式】
歐1式料理、居1酒屋、牛1排館
【情境樣式】
約1會、家1庭聚餐、宵1夜、簡1餐
【平均金額/每人】
500-1000元、1000-2000元、2000元以上

地址：高雄市鼓山區美術南二路33號 TEL：07-5538177

---

見這【Mini Bean 迷你豆】在美術館區也經營好一陣子了
幾次經過總是好奇他的餐點項目
難道真是豆類的相關餐點嗎？！
進門看了看菜單，看來多是些輕食餐點
而且看來多是少油的健康取向所設定的餐點
比如說簡單的三明治、貝果又或者是司康西點類的
而飲料就真的和外頭的介紹所說，以自磨的豆漿為主打
看來挺尋常的餐點，不過這樣新潮的包裝下
倒是挺符合美術館這區塊的調性
尋常之物經過包裝似乎也轉為有氣質和高貴了起來
幾樣輕食吃下來倒是中規中矩，沒什麼讓人印象深刻處
不過這豆漿冰淇淋味道還真不錯
淡淡的甜味帶點豆漿的香氣，一點都不膩口，好吃！
小傢伙長大了，每個食物他都有興趣，每個都要來上一口
好吃不好吃不是他的重點，能夠每個事物都參與到，他就覺得有趣
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】

href="http://www.facebook.com/pages/JerryApple%E7%9A%84%E5%90%83%E5%96%9D%E7%8E%A9%E6%A8%82/343754362410718" target="_TOP" title="Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂">

【餐飲樣式】
咖1啡館、早1餐
【情境樣式】
約1會、下1午茶、簡1餐
【平均金額/每人】
500元以下

地址：高雄市苓雅區仁德街238號 TEL：07-2410672

---

前陣子就說【酒吞居酒屋】又重回宵夜的最佳選項
原因沒有其他啦，就是人對啦，氣氛對啦！
宵夜這東西，在小J的立場，絕對不是要吃飽
當然也不是要吃多高級或是多珍稀的食材
要的是把白天辛苦工作的疲勞，藉著對的人對的氣氛
那怕只是簡單的下酒小菜，又或者只是簡單的幾道尋常菜色
人對了，店裡的氣氛對了，那今晚的一切也就不會差到那了！
玉子燒
金目鯛
鰻苗
赤貝
厚岸生蠔
白蝦佐芽蔥
青花
毛蟹
牛舌
酥炸河豚
牛蒡絲捲(應該吧？有點忘了！)
鮪魚碎肉、馬糞海膽軍艦捲
鮟鱇魚湯
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】

href="http://www.facebook.com/pages/JerryApple%E7%9A%84%E5%90%83%E5%96%9D%E7%8E%A9%E6%A8%82/343754362410718" target="_TOP" title="Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂">

【餐飲樣式】
日1式料理、居1酒屋
【情境樣式】
約1會、家1庭聚餐、宵1夜
【平均金額/每人】
1000-2000元、2000元以上

地址：高雄市三民區十全二路250號 TEL：0937-920087

---

這家【天生澳克。Jacaranda cafe】其實壓在電腦裡好久了
因為光是去年各大部落格紛紛寫出來後
這個在騎樓下的小小空間，瞬間變的壅擠起來
只要是假日前往，幾乎不管早餐或是下午茶無不滿座的
自立路和十全路口的【天生澳克。Jacaranda cafe】
餐點賣的簡單差不多就是帕里尼(熱三明治)和咖啡、飲料而已
用拖鞋麵包做成的帕里尼呈現的酥脆口感
手稍微一掰開，裡頭的餡料混著麵包香氣噴出來
絕對要趁熱邊呼邊吃那香氣和酥脆更是明顯
加上不高的價格，小J常常把這當成簡單早午餐的好地點
薄荷淡定樹 /100元
薄荷牛奶上頭灑上滿滿的巧克力碎片，再用個盆栽罐裝著
猛這麼一看不是就真的像個薄荷盆栽
清爽的口感，挖著巧克力碎片一起吃，很消暑啊！
美式咖啡 /50元
BBQ蘿勒牛肉 /79元
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】

href="http://www.facebook.com/pages/JerryApple%E7%9A%84%E5%90%83%E5%96%9D%E7%8E%A9%E6%A8%82/343754362410718" target="_TOP" title="Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂">

【餐飲樣式】
歐1式料理、咖1啡館、早1餐、小1吃
【情境樣式】
約1會、下1午茶、簡1餐
【平均金額/每人】
500元以下

地址：高雄市新興區林森一路165號15F TEL：07-2722013

---

不知道大家還記不記得小J前一次到【ètage15】那篇文
裡頭其實氣氛和多數的菜色都不錯
唯一的可惜就是上回那塊牛排實在讓人不滿意
最大的問題就是厚度切得太薄了
所以熟度控制的很不穩定，不是過熟就是過生
肉汁也相對的比較不容易保留
因此吃起來的口感和滋味自然就大大的打了折扣
算是上回去唯一較為可惜之處！
這次在臉書【ètage15】的粉絲團上頭見到更換牛排肉的資訊
想想上回去到現在算算也有大半年了吧
正好過年期間，幾乎天天都苦惱著吃飯的去處
那就在來吃吃看吧，看看是否真有厲害之處
晚上到【Hotel dùa。ètage15】用餐，真的是最好的選擇
這個市區高樓的無敵夜景真是沒話說
要不是帶著小傢伙加上天氣偏冷
否則坐在戶外的位置，點上蠟燭配著街景的燈火
應該絕對是氣氛滿滿！
前菜 /另加250元套餐
自製麵包+濃湯 /另加250元套餐
問了問現場的服務員，麵包是否為餐廳自製
得到的答案是肯定的！
那不得不說，這麵包做的還挺有水準的
雪霜 /另加250元套餐
厚切美國肋眼 /1200元
一上桌12OZ的大分量有點讓小J嚇了跳
尤其那大約有近2公分的厚度，看起來更是驚人
不過這些都只是外在，要是煎的不好，熟度不均的話
再大再厚充其量都不過是浪費！
一刀切下，就像照片看到的，漂亮三分熟度
還閃著肉汁的亮澤，看來首要的熟度已經是及格了
灑了點海鹽大口入嘴，美國牛肉的甜度和肉汁真是沒話說
這大概也是為甚麼許多牛排愛好者，對於美國牛的偏好！
這塊牛排大大的改觀了上回對於【ètage15】牛排的印象
要是每次都可以有這樣穩定的煎炙功夫，那還真沒什麼好挑剔的
不過【ètage15】的牛排還是習慣附著醬汁
小J私心建議就別沾了，沾點海鹽大口咬下就好
否則還真可惜了牛肉原有的肉香和甜味
明太子雞翼燉飯 /450元
上回Apple對這燉飯就讚譽有加，所以這回又老點了一次！
甜點
小J部落格Hotel dùa餐廳，延伸閱讀連結如下：
※ Hotel dùa。ètage15(下午茶)
※ Hotel dùa 悅品中餐廳-3
※ Hotel dùa 悅品中餐廳-2
※ Hotel dùa 悅品中餐廳-1
※ Hotel dùa。ètage15(午餐)
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】

href="http://www.facebook.com/pages/JerryApple%E7%9A%84%E5%90%83%E5%96%9D%E7%8E%A9%E6%A8%82/343754362410718" target="_TOP" title="Jerry＆Apple的吃。喝。玩。樂">

【餐飲樣式】
美1式料理、歐1式料理、咖1啡館、牛1排館
【情境樣式】
約1會、家1庭聚餐、下1午茶、簡1餐
【平均金額/每人】
500-1000元、1000-2000元

地址：高雄市左營區富民路120號

---

前幾個月就注意到家裡附近新開了家壽司店【壽司弄】
雖然店裡空間不大，不過還是引人注意
從外頭望去，看到那木製的吧台還挺像回事的
去翻了翻【壽司弄】擺在門口的菜單
看來又是北高近期很熱門的不老壽司、曜壽司的那一流派
也就是每人的價格多落在800元內
遇到油脂多的魚種多數以噴槍伺候，甚至綜合成所謂的炙壽司套餐
單點價格多在幾十元，壽司的種類也多有重複
光是這樣類型的店家，在北邊還真是雨後春筍
河堤路附近就是大戰區，加上大順路和帕莎帝娜，幾乎是遍地開花
當然啦，以上是小J個人的定調說法，並不全然正確
其實小J上頭的說法並沒有任何的貶意之味
而是日本料理的流派之多，價格也區分之廣
從夜市的10元壽司，到高級的標榜江戶前的壽司
那價格的差異或許百倍都不為過
不過這幾年開始覺得食物是該物有所值，而非全然價格
就像近期極愛去的【錦杯吧】！
一份義大利麵要價4百元，貴嗎？！當然不便宜！
不過要是和某些賣比薩又賣義大利麵的店家相比
雖然她一份只賣你兩百多元，價格上相差不到50%
可是我敢保證，端出來的食物差異性絕對遠超過那50%的差異
你問我的話，我反倒覺得兩百多元的是較貴的
店家賺的說不定比那4百多元的來的更好賺些更多些
話說回來就像這回在這【壽司弄】吃的這嚴選組合套餐
一套要價600元，說實話，以日本料理而言這價格真不算高
包含沙拉、生魚片、握壽司、湯和甜品
握壽司裡甚至也包含了海膽和鳥貝，雖然不是新鮮所剖
雖然那魚生和醋飯，實在和味蕾所認知的美味壽司有段差距
不過看那價格，小J真的覺得挺有誠意也算物有所值！
反觀某家在婦產科後面的壽司店
和某家從五福路發跡後，這幾年裝潢越來越漂亮
不過壽司的靈魂-醋飯，卻是開始以機器來生產捏製
這些打著平價或是中價位而言的店家
小J才深深覺得，某些所謂的平價或是中價位其實真的很高價
要真論所謂的C/P值，和這些店家相比
或許一頓要2千多元，看似高價的鮨二七、弁慶或許還強多了
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】


【餐飲樣式】
日1式料理
【情境樣式】
約1會、家1庭聚餐
【平均金額/每人】
500元以下、500-1000元

地址：高雄市鼓山區美術南五街48號

---

看到美術館區又有新的店家開幕已經不是什麼新鮮事
幾乎每個月都在上演
不過這家【漬 stain咖啡】倒是比較引起小J的注意
有別於美術館區總是好用的貴婦風格
這【漬 stain咖啡】倒是顯得不同
大面的落地窗、銹色的木地板和簡潔卻氣勢十足的吧台空間
極簡的現代風格應該是這的主軸
光是看幾件店裡的設計師單品就知道這空間絕對花費不少
小J發現這家【漬 stain咖啡】看來還挺早的
去的時候是試營運的第四天
也因為如此，裡頭的部分擺設仍未完全
像是吧台對頭還有一個不小空間，聽說就是要留做沙發區的
這幾年高雄單品豆和自烘豆漸漸普遍也盛行
小J也被這些店家把舌頭給慢慢養壞
雖不懂咖啡，也愛喝咖啡了起來
【漬 stain咖啡】咖啡單品的選項約莫有7-8種
菜單上的選擇不算太多，餐點目前僅有鬆餅和輕食
薰衣草法式乳香 /200元
Apple點的飲料，看著他喝下一口後露出滿臉疑惑
跟我說:奇怪，這是熱牛奶的味道，並沒有薰衣草香味啊？！
望著那杯我們原以為是糖漿或是蜂蜜的汁液
拿起來聞了聞，哈，原來正是薰衣草糖漿本尊無誤！
大概是小J見識少，這樣直接的呈現手法倒是未曾見過
伊索比亞G1 /250元
向前來點餐的人員問了豆子呈現的酸度狀況
淺焙又帶著酸度的豆子和烘法式小J近期的最愛
順著人員的建議點了伊索比亞G1，可惜和小J喜好不合拍
酸為不明顯就算了，烘的程度也偏深，火味未消，略微咬喉！
比利時烈日鬆餅 /260元(和飲品搭配半價130元計算)
這盤鬆餅小J和Apple倒是頗為無感
不過小傢伙倒是歡喜的很，因為上頭全是他喜歡的水果
整盤的水果幾乎全是他KO掉的
【漬 stain咖啡】的空間絕對看得出來用心和野心
光是那些咖啡器具，就連小J這外行人都看得出來價值不斐
可惜，就以咖啡而言，人員的咖啡專業似乎還沒趕上器具
當然啦，小J去的時候才試營運第四天
相信有很多都還沒有上軌道，相信應該會越來越好吧？！
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】


【餐飲樣式】
咖1啡館
【情境樣式】
約1會、下1午茶、簡1餐
【平均金額/每人】
500元以下

地址：嘉義市東區共和路410號 TEL：05-2763269

---

老房子的風潮這幾年大概席捲的大江南北
各地幾乎都有老房子整修而成的代表作
不過小J個人較不喜歡那種整修過度
幾乎是只留著老房子的皮，裡頭卻是全然沒有故事性的作品
這回到嘉義早就預先找了幾家咖啡館
【玉山旅社咖啡館】就是其中之一
【玉山旅社咖啡館】就在嘉義北門車站旁
而北門火車站也就是阿里山小火車的起始站
隨著時代的演進，道路的開通，這山線漸剩觀光所用
旅社的也漸漸走入歷史！
以下文章轉載自【玉山旅社咖啡館】的官網，連結在此
講到台灣阿里山森林鐵道或阿里山、玉山，算是一個國際景點之一
而阿里山森林鐵道正是過去嘉義市與阿里山、玉山
『觀光、交通』及『物資、林產的運輸』之重要管道
然而，在時間的巨輪裡，森林鐵道的速度與功能逐漸被公路取代
而森林鐵道本身的文化特色也因為BOT（民營化）
而使得營運的價值備受挑戰，阿里山森鐵至今班次少得可憐
沿路的導覽服務、觀光乘客量也不比過往！
於是，曾經因為森林鐵道的風華而使得旅社一一醞育而生
但如今旅社卻一一退位、關門大吉
座落於嘉義市阿里山森林鐵道的北門驛站
是平地第一站，如今雖然建築體獲得列入市定古蹟，然而場景卻單調許多！
為了讓森林鐵道在嘉義市的歷史與文化區位不再繼續退位
嘉義市洪雅文化協會發起一群傻子入股承租歇業兩年半的玉山旅社
透過民間集體的自發力量，協力修屋、協力經營
要讓這間見證阿里山森林鐵道風光歲月的玉山旅社老店新生
這是在地集結、民間非政府組織協力國家守護文化資產的一件有趣的範例
過程不但已經有超過100人來參與協力修屋的體驗
更一起進行辯證，何謂文化資產？誰的文化資產？是誰認定的才算是？
才60年歷史的玉山旅社相較於100多年的阿里山森林鐵道發展史來看
只是其中一點、一小歷史罷了！
然而，因為這旅店的繼續存在而能夠話盡過去與現在的旅社滄桑
也是森林鐵道扮演著平地與山裡往返、載配的種種故事之話匣子
因為有玉山旅社的平凡故事與不平凡的修護過程與再利用方案
為阿里山森林鐵道增添一個豐富度！
咖啡也喝了，氣質也培養了，小美大大說該打道回府
結束這次的嘉義行了，小J司機開車！
小J部落格[漫遊嘉義行]，延伸閱讀連結如下：
※ [漫遊嘉義行] 微笑火雞肉飯
※ [漫遊嘉義行] 板頭文化藝術村
※ [漫遊嘉義行] 華山觀止 虫二行館
※ [漫遊嘉義行] 嘉義商旅 雲海獨賣套房
※ [漫遊嘉義行] 林聰明沙鍋魚頭
※ [漫遊嘉義行] 樂檸漢堡
※ [漫遊嘉義行] 玉山旅社咖啡
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】

地址：嘉義市東區中山路162號 TEL：05-2282923

---

原本到嘉義來，自然是想多吃幾家雞肉飯的
畢竟都到嘉義這雞飯大本營來啦！
沒想到每家幾乎都是下頭這種景象
是要嚇誰啊，每家不是排隊就可以解決的，幾乎是在比誇張的
看看這家里長火雞肉飯，大概排了百多公尺吧
火雞要是見到這陣仗大概都會覺得自己死不足惜啦
在嘉義市晃了幾圈，幾乎只要稍有名氣的都是如此景象
原本氣到想說一路餓回高雄算了
幸好【樂檸漢堡】的招牌出現在眼前
早些年前就在網路上拜讀過【樂檸漢堡】的文了
當時對於為何如此推崇這【樂檸漢堡】充滿好奇
這次總算是親身體驗！
明亮的室內空間，整齊有精神笑容常掛的服務員
自製麵包出爐那香味撲鼻的感官刺激
不貴的價格加上肉厚料實在的漢堡呈現
不得不說，以這價位端出這樣的餐點
對我這南部都市俗而言，還真的覺得挺厲害的！
小J部落格[漫遊嘉義行]，延伸閱讀連結如下：
※ [漫遊嘉義行] 微笑火雞肉飯
※ [漫遊嘉義行] 板頭文化藝術村
※ [漫遊嘉義行] 華山觀止 虫二行館
※ [漫遊嘉義行] 嘉義商旅 雲海獨賣套房
※ [漫遊嘉義行] 林聰明沙鍋魚頭
※ [漫遊嘉義行] 樂檸漢堡
※ [漫遊嘉義行] 玉山旅社咖啡
…【更多小J&Apple的吃喝玩樂或是悄悄話就在FB啦，來按個讚分享出去吧！！】